山東青島辟谷地方——【全國(guó)開班】

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒(méi)有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會(huì)覺(jué)得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒(méi)有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無(wú)所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無(wú)損，絕亦無(wú)傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒(méi)什么問(wèn)題。

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一般應(yīng)配有自動(dòng)調(diào)溫系統(tǒng)控制，使制冷系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)同步工作，具有自動(dòng)調(diào)溫、除濕的功能。從冷庫(kù)運(yùn)轉(zhuǎn)的保質(zhì)效果和經(jīng)濟(jì)效益綜合考慮，在相對(duì)濕度控制到65％的條件下，貯茶溫度控制在0－8℃為宜。龍井茶在冷藏過(guò)程中，由于庫(kù)內(nèi)外溫度相差較大，入庫(kù)和出庫(kù)都應(yīng)有一個(gè)過(guò)渡處理。在入庫(kù)前先將茶葉置于預(yù)冷室預(yù)冷卻后再送入冷庫(kù)房，而出庫(kù)時(shí)先在溫度相對(duì)較高的過(guò)渡房中放幾天后再出庫(kù)。在茶葉貯藏前，尤其是新冷庫(kù)初次使用前，或者使用中庫(kù)內(nèi)相對(duì)濕度超過(guò)65％時(shí)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行換氣排濕。冷庫(kù)長(zhǎng)期使用后，庫(kù)內(nèi)會(huì)出現(xiàn)異味，對(duì)茶葉品質(zhì)不利，應(yīng)及時(shí)換氣，一般要求2－3年應(yīng)對(duì)庫(kù)房進(jìn)行一次徹底清掃，以保持庫(kù)內(nèi)清潔和空氣清新。龍井茶銷售過(guò)程中小包裝茶的貯藏保鮮技術(shù)小包裝龍井茶包裝材料的選擇現(xiàn)在市場(chǎng)上流通的龍井茶主流包裝及包裝材料為鐵罐或紙罐、OPP／PE、OPP／CPP、鍍鋁／CPP等。

第四層填入普通泥土5~10厘米，余下10~15厘米暫不填土，待種植苗木時(shí)再填滿，整理平整。茶樹種植茶樹為多年生作物，一經(jīng)種植幾十年內(nèi)一般不會(huì)改變。因此，一是要選擇好良種；二是要種植符合出圃標(biāo)準(zhǔn)的苗木；三是要高標(biāo)準(zhǔn)、科學(xué)種植。良種是實(shí)現(xiàn)高質(zhì)高產(chǎn)高效低耗的基礎(chǔ)，必須按市場(chǎng)的需求、創(chuàng)新、創(chuàng)名牌的需要和遠(yuǎn)景規(guī)劃、發(fā)展的眼光、地域的優(yōu)勢(shì)等科學(xué)選擇和搭配好茶樹良種。同時(shí)還應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件和加工的茶類品種選擇適應(yīng)性廣、抗病抗蟲抗寒能力強(qiáng)、農(nóng)藝性佳、適制２~３個(gè)茶類品種或一個(gè)特優(yōu)茶類品種的高香、多毫、味佳、適應(yīng)機(jī)械化采摘、管理、加工的無(wú)性系、非轉(zhuǎn)基因的茶樹良種為有機(jī)茶種植品種。種植的苗木要符合國(guó)家ＧＢ11767~1989《茶樹種子和苗木》標(biāo)準(zhǔn)的二類標(biāo)準(zhǔn)苗木要求。

主要是使茶葉色澤明亮，條索闊狹整齊均勻。又如炒制高檔龍井茶的輝鍋，先是用抖、搭、拓3種手法（時(shí)間很短），后用抓、捺、推、磨等手法，目的是使輝鍋后的干茶進(jìn)一步達(dá)到色澤明亮、條索整齊均勻。總之，炒制各檔龍井茶要根據(jù)鮮葉的色澤、老嫩、大小，準(zhǔn)確地掌握火候，靈活地穿插運(yùn)用其中的幾種手法。如輝鍋茶葉條索太緊，可多用推、捺、磨、壓等手法，就可使茶葉條索寬扁一些；若輝鍋茶葉條索太寬，可多用抓、扣幾種手法，就可以使茶葉條索緊細(xì)一些。又如輝鍋時(shí)下鍋的茶葉顏色太黑，則可適當(dāng)多抖幾下，開始不能太用力，待茶葉散失部分水分，再逐步用力，這樣就可使茶葉色澤明亮一些?？傊埦璩粗频氖笫址?，要靈活應(yīng)用，密切配合火候，春茶炒茶。