江蘇南京辟谷培訓(xùn)基地——【全國(guó)開(kāi)班】品質(zhì)卓越

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒(méi)有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會(huì)覺(jué)得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒(méi)有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無(wú)所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無(wú)損，絕亦無(wú)傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得。”意思就是學(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒(méi)什么問(wèn)題。

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六安茶是唐代以來(lái)就為人所知的名茶之一。清代曾列為貢品，慈禧太后膳食單上規(guī)定月供齊山云霧瓜片14兩。關(guān)于六安瓜片的來(lái)歷，有兩種說(shuō)法，一是說(shuō)，1905年前后，六安茶行一評(píng)茶師，從收購(gòu)的綠大茶中揀取嫩葉，剔除茶梗，作為新產(chǎn)品應(yīng)市，獲得好評(píng)。其他茶行也聞風(fēng)而動(dòng)，雇用茶工，如法采制，并起名蜂翅。此舉又啟發(fā)了當(dāng)?shù)匾晃徊柁r(nóng)，在齊頭山的后沖，把采回的鮮葉剔除梗芽，并將嫩葉、老葉分開(kāi)炒制，結(jié)果成茶的色、香、味、形均使蜂翅相形見(jiàn)絀。于是附近茶農(nóng)競(jìng)相學(xué)習(xí)，紛紛仿制，因制成茶葉外形順直完整，形似葵花子，故稱瓜子片，以后即叫成了瓜片。還有一種說(shuō)法是，齊頭山附近有一戶姓祝的財(cái)主，與袁世凱是親戚，常以土產(chǎn)孝敬袁世凱。袁酷愛(ài)飲茶。

也有的說(shuō)某朝一位皇太后患病，終日肚疼鼓脹，臥床不起，遍請(qǐng)?zhí)煜旅t(yī)，用盡靈丹妙藥，均不見(jiàn)效。后天心廟老方丈得知便獻(xiàn)上九龍窠神茶一盒，治好了皇太后的病?；实郾忝蟪紟弦患蠹t袍，代他前往武夷山謝恩。大臣到武夷山后便將大紅袍披在神茶上，并將茶樹(shù)取名為“大紅袍”。但更多的人認(rèn)為大紅袍茶樹(shù)是因?yàn)樵绱簳r(shí)節(jié)，葉芽勃發(fā)，遠(yuǎn)望通樹(shù)艷紅似火，遠(yuǎn)望宛如一件件大紅袍覆蓋樹(shù)冠而得名。品飲大紅袍茶，必須按工夫茶小壺小杯細(xì)品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的韻味。目前，大紅袍茶樹(shù)僅有四株。復(fù)合茶樹(shù)(comiteteaplant)兩個(gè)品種茶樹(shù)經(jīng)嫁接后形成的茶樹(shù)。一個(gè)高產(chǎn)的砧木能夠使一個(gè)品質(zhì)優(yōu)異的無(wú)性系增加產(chǎn)量而不損害品質(zhì)。

流通的空氣：有關(guān)專家說(shuō)，流通的空氣中有較多的氧份，有利于茶葉中一些微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化，但是不能將普洱茶掛置在陽(yáng)臺(tái)上，這樣放置的茶，會(huì)吹走茶氣和吹散茶味，在飲用時(shí)也會(huì)感覺(jué)淡然無(wú)味。所以，在存放普洱茶時(shí)要有適度流通的空氣，但不能放于風(fēng)口；另外，要注意周圍環(huán)境不要有異味，否則茶葉是會(huì)變味的，尤其不可以將普洱茶擺放在廚房中或其他有生活異味或工業(yè)異味的環(huán)境里。恒定的溫度：保存普洱茶的溫度不可太高或太低，溫度應(yīng)以當(dāng)?shù)丨h(huán)境為主，不用刻意地人為創(chuàng)造溫度，正常的室內(nèi)溫度就好了，最好是長(zhǎng)年保持在20℃～30℃之間，太高的溫度會(huì)使茶葉加速發(fā)酵變酸。相對(duì)來(lái)說(shuō)，春、夏、秋三季普洱茶的變化會(huì)比冬天變化快。