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北京辟谷面授班——【全國(guó)開(kāi)班】深受歡迎
什么是正確的辟谷方法?其實(shí)辟谷方法的本身,并沒(méi)有正確與否的區(qū)別,因人而異。它的區(qū)分在哪里?就是經(jīng)由此種方法,能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食,精力不衰,或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下,不吃也不會(huì)覺(jué)得饑餓,并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣,甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn),那用的是什么方法都不重要,條條大路通羅馬,沒(méi)有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》,里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載:“如曾經(jīng)受法之后,得遇此術(shù),神氣內(nèi)輔,靈響外應(yīng),自然自在,無(wú)所拘束,要食亦得,不食亦得,食亦無(wú)損,絕亦無(wú)傷,再食在服,不揀月日,不論行住坐臥,處處總得?!币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后,吃也可以,不吃也可以,吃沒(méi)什么問(wèn)題。
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吸水率高,具有一般陶瓷器皿所缺乏的透氣性。但是現(xiàn)在陶藝普及,不少人將紫砂泥料誤認(rèn)為就是一般紫色土或配制出來(lái)的“紫砂泥”,用這種原料做出來(lái)的“紫砂壺”顯然在泡茶功能上是沒(méi)有優(yōu)勢(shì)的。針對(duì)這一現(xiàn)象,宜興地區(qū)已對(duì)當(dāng)?shù)氐淖仙澳嗔祥_(kāi)產(chǎn)進(jìn)行資源保護(hù),實(shí)施從2005年起三年內(nèi)禁產(chǎn)的保護(hù)性措施。藝術(shù)價(jià)值比“老”更重要:許多人以為紫砂壺越老越好,專(zhuān)門(mén)藏舊壺、老壺。市面上有兩種方法,一是將泥料的表面作舊,方法是擦皮鞋油,像人手經(jīng)常摸的樣子,看上去有古舊感,或者用強(qiáng)酸腐蝕作舊;二是將紫砂壺涂上白水泥用水去泡,做成出土效果。其實(shí),衡量一把紫砂壺收藏價(jià)值高低的關(guān)鍵還是看藝術(shù)價(jià)值,并非一定是越老越好。染色紫砂不宜泡茶:宜興紫砂泥由于其礦區(qū)、礦層分布不同。
只有烏龍茶才能沖出功夫茶所要求的色、香、味。功夫茶以濃度高著稱(chēng),初喝似嫌其苦,習(xí)慣后則嫌其他茶不夠滋味了。水分三等沖茶自然離不開(kāi)水,陸羽在《茶經(jīng)》中寫(xiě)道:“其水,用山水上,江水中,井水下”天水當(dāng)然就是最上乘的,指的是雪水、露水等。曹雪芹在《紅樓夢(mèng)》中曾寫(xiě)到用五年前在梅花上收的雪水沖茶喝,可謂是把飲茶的水寫(xiě)到極致了,這樣喝茶不僅關(guān)乎格調(diào),還是極度奢華的。以前有錢(qián)人家會(huì)在早上第一道光線(xiàn)出來(lái)之前用竹筒等器皿去一滴滴地收集,據(jù)說(shuō)太陽(yáng)出來(lái)前的水屬陰性,沖茶更清香。真是考功夫??!現(xiàn)代有研究說(shuō)自然界中的水只有雨水、雪水為純軟水,而用軟水泡茶確實(shí)能令湯色清明,味道清香。地水指的是山泉水,按照土質(zhì)的不同還分為土質(zhì)、沙質(zhì)、泥質(zhì)等。
“茶道,是通過(guò)茶的實(shí)際生活,在心路歷程中,凈治明相,觀察自心現(xiàn)量,清除自己心靈所受的污染,善自心現(xiàn),遠(yuǎn)離塵垢,消除煩惱,返本自心本來(lái)清凈的現(xiàn)實(shí),通過(guò)茶的物質(zhì)去作空性觀,體認(rèn)眼耳鼻舌身意六根及其外境對(duì)象色聲香味觸法六塵的因緣和合”總之,中國(guó)茶道思想融合了儒、道、釋諸家的精華而形成的,但其主導(dǎo)思想是儒家思想。茶學(xué)大家莊晚芳把茶道精神歸納為“廉美和靜”,茶學(xué)泰斗張?zhí)岢隽恕皟€清和靜”四字真言?!办o”即“寧和”、“寧?kù)o”?!皩?kù)o”二字的內(nèi)涵極其豐富,比如“寧?kù)o致遠(yuǎn)”是中國(guó)人最常使用的人生“座右銘”。蘇軾說(shuō):“神以靜舍,心以靜充,志以靜寧,慮以靜明,其靜有道”宋徽宗稱(chēng)飲茶可以“清和淡潔,韻高致靜”。老子曾說(shuō):“靜乎。