上海辟谷禪修班——【全國(guó)開(kāi)班】品質(zhì)卓越

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒(méi)有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會(huì)覺(jué)得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒(méi)有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無(wú)所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無(wú)損，絕亦無(wú)傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒(méi)什么問(wèn)題。

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安徽省歙縣黃山。黃山毛峰，清朝名茶，屬綠茶烘青類(lèi)。長(zhǎng)期以來(lái)人們用“名山產(chǎn)名茶”的觀點(diǎn)，推斷黃山毛峰系明朝黃山云霧之后稱(chēng)。黃山毛峰產(chǎn)于安徽省歙縣黃山。中國(guó)十大名茶之一。由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創(chuàng)制（《徽州商會(huì)資料》）。每年清明谷雨，選摘初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚(yú)葉（俗稱(chēng)黃金片）。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長(zhǎng)。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。黃山毛峰分特級(jí)和一至三級(jí)。以特級(jí)為代表。三級(jí)以下則是歙縣烘青。特級(jí)茶在清晨至谷雨前采制，以一芽一葉初展為標(biāo)準(zhǔn)。

杯又特別小，需花上好長(zhǎng)時(shí)間一口口品嘗，品茶要磨功夫。還有的說(shuō)，是因?yàn)檫@種品茶方式極為講究，操作技藝需要有學(xué)問(wèn)，有功夫等。功夫茶飲茶器皿非常講究，用一般紫砂陶還不行，需要用潮州泥制壺。此地土質(zhì)松軟，所制陶壺更易吸香。功夫茶極濃，茶葉可占容積七分，以浸泡后茶葉漲發(fā)，葉至壺頂，方為恰當(dāng)分量。第一泡的茶，并非飲用，而是直接以茶水沖杯洗盞，稱(chēng)為“開(kāi)茶”或“沈茶”。一開(kāi)始就造成茶的精神氣韻的氣氛。沖二道水，這時(shí)不僅茶葉已開(kāi)漲，而且性味具發(fā)，便開(kāi)始行茶。泡到六次，茶便香發(fā)將盡，最后一巡過(guò)后，主人會(huì)用竹夾將壺中茶葉夾出，放在一個(gè)小盅內(nèi)，請(qǐng)客觀賞，稱(chēng)為“賞茶”。飲茶是一種物質(zhì)活動(dòng)，更是精神藝術(shù)活動(dòng)，器具則更重講究。

綠茶樣：滿(mǎn)盤(pán)銀色白毫，湯色黃綠清亮，葉底嫩綠有光，香味鮮濃清爽，也為國(guó)內(nèi)綠茶所稀有。經(jīng)云南省經(jīng)濟(jì)委員會(huì)同意，在昆明組建了云南省茶葉公司。因?yàn)闆](méi)有公路，機(jī)器設(shè)備必須在大理拆卸成零，用馬幫馱運(yùn)到鳳慶，來(lái)回需費(fèi)時(shí)半月，到春茶上市，根本無(wú)法安裝運(yùn)轉(zhuǎn)。為了不影響開(kāi)春的初制生產(chǎn)，實(shí)驗(yàn)茶廠領(lǐng)導(dǎo)們先用土法上馬，用木質(zhì)揉桶，腳踏烘干機(jī)，竹編烘籠等等，保證了試制工作的順利進(jìn)展。機(jī)器運(yùn)進(jìn)來(lái)后，當(dāng)年就生產(chǎn)了紅茶５００擔(dān)，先用竹編茶籠裝運(yùn)到香港，再改用木箱鋁罐包裝投入市場(chǎng)。云南的紅茶試制成功了，馮紹裘先生提出，起名“云紅”。因?yàn)榘不掌铋T(mén)的紅茶稱(chēng)為“祁紅”，江西義寧的紅茶稱(chēng)為“寧紅”，湖南的紅茶稱(chēng)為“湖紅”，湖北宜昌的紅茶稱(chēng)為“宜紅”。