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廣州辟谷好選擇
什么是正確的辟谷方法?其實辟谷方法的本身,并沒有正確與否的區(qū)別,因人而異。它的區(qū)分在哪里?就是經(jīng)由此種方法,能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食,精力不衰,或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下,不吃也不會覺得饑餓,并且精力狀態(tài)跟平時一樣,甚至比平時還要好。如果能做到這一點,那用的是什么方法都不重要,條條大路通羅馬,沒有絕對的對錯、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》,里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載:“如曾經(jīng)受法之后,得遇此術(shù),神氣內(nèi)輔,靈響外應(yīng),自然自在,無所拘束,要食亦得,不食亦得,食亦無損,絕亦無傷,再食在服,不揀月日,不論行住坐臥,處處總得?!币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后,吃也可以,不吃也可以,吃沒什么問題。
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由于中國有南北氣候差異大、產(chǎn)茶區(qū)域廣的特點,我國的產(chǎn)茶區(qū)域分為4個區(qū),即:西南茶區(qū)、華南茶區(qū)、江南茶區(qū)、江北茶區(qū)。其中江南茶區(qū)為中國茶葉主要產(chǎn)區(qū),年產(chǎn)量約占全國總產(chǎn)量的2/3。西南茶區(qū)和華南茶區(qū)的大部分區(qū)域地處中國南部,開春氣溫回升早,每年往往是在中國傳統(tǒng)春節(jié)時就已經(jīng)開始采茶,待到清明時,采摘茶葉已近兩個月;而江北茶區(qū)往往是在清明時,大部分產(chǎn)茶區(qū)還沒有真正開采。在江南茶區(qū),早發(fā)品種往往在驚蟄和春分時開始萌芽,清明前就可采茶。由此而知,只有清明以前在江南茶區(qū)采摘制作的茶葉才可叫作“明前茶”。經(jīng)過一個漫長的冬季,茶樹體內(nèi)的養(yǎng)分得到充分積累,加上春季氣溫低,茶樹生長速度緩慢,因此,發(fā)芽數(shù)量多,芽密,芽壯。
八泡有余味余韻十足。而武夷巖茶在加工過程中,任何一種茶要想做到香水韻三者兼顧,是無法做到的。例如,某種茶葉在搖青的過程中,經(jīng)過不斷的發(fā)酵會產(chǎn)生不同的香味,但香味在搖青的過程中又會有不同的變化時間過長也會變?nèi)?,而要想去除茶的苦澀味,搖青的時間又是一個關(guān)鍵性的問題。時間不夠,苦水沒去凈,茶湯中必然有苦澀味。所以大紅袍就選用不同的具有不同特征的茶味進(jìn)行拼配,以達(dá)到一定的品質(zhì),目的是為了使武夷巖茶的整體品質(zhì)提高,能夠達(dá)到大紅袍的標(biāo)準(zhǔn):活。香武夷巖茶中也有稼接的二代大紅袍,但由于茶葉的制作受外界的影響較大,也不是一定就能保證品質(zhì)的,所以大紅袍才有了拼配。拼配茶叫的大紅袍:是因為武夷巖茶的代表是大紅袍,而且大紅袍的大名遠(yuǎn)揚。
16世紀(jì)以前記載的,是指四川由綠毛茶經(jīng)做色后蒸壓而成,湖南在四川之后,是在初制中做成。據(jù)《明史。食貨志》記載:“神宗萬歷十三年(公元1585年)中茶易馬,惟漢中保寧,而湖南產(chǎn)茶,其直賤,商人率私販”可見,當(dāng)時禁止越四川境內(nèi)私販湖茶。因此16世紀(jì)末期,湖南興起。湖南原產(chǎn)于安化,最早產(chǎn)于資江邊上的苞芷園,后轉(zhuǎn)至資江沿岸的雅雀坪、黃沙坪、硒州、江南、小淹等地,以江南為集中地,品質(zhì)則以高家溪和馬溪為最著名。過去湖南集中在安化生產(chǎn),現(xiàn)在產(chǎn)區(qū)已擴(kuò)大到桃江、沅江、漢壽、寧鄉(xiāng)、益陽和臨湘等地。歷史上最盛時期的黑毛茶產(chǎn)量,是光緒年間的年產(chǎn)14-15萬擔(dān)。現(xiàn)在黑毛茶產(chǎn)量已超過50萬擔(dān),比1950年增加了4倍以上。湖南黑毛茶經(jīng)殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、干燥等五道工序而制造成。