上海靜安辟谷—— 太原辟谷養(yǎng)生加盟代理

什么是正確的辟谷方法？其實辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會覺得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時一樣，甚至比平時還要好。如果能做到這一點，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對的對錯、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關于辟谷的詳細記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術，神氣內(nèi)輔，靈響外應，自然自在，無所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無損，絕亦無傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得。”意思就是學習了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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佛以茶資修行，單道開、懷信、法瑤開茶禪一味之先河。佛教的重要活動是坐禪修行。佛“過午不食”，因而，需要有一種既符合佛教規(guī)戒，又能消除坐禪帶來的疲勞和補充“過午不食”的營養(yǎng)。茶葉中各種豐富的營養(yǎng)成分，提神生津的藥理功能，使它成了僧侶們的飲料。古人認為茶有“三德”：一是驅(qū)睡魔，坐禪可通夜不眠；二是滿腹時能幫助消化；三是“不發(fā)”，能抑制各種。所以，飲茶最符合佛教的生活方式和道德觀念。中國佛教禪宗與茶的關系尤為密切。禪宗在初唐時期開始興盛，隨著禪宗的盛行，佛門推崇飲茶的風氣更加普及。中唐時百丈懷海創(chuàng)立《百丈清規(guī)》，此后，寺院茶禮越來越規(guī)范。在清寂、古樸的禪堂內(nèi)，以茶供佛，以茶待客，以茶清心，成為禪宗僧人日常的功課。

關于泡茶水溫的講究從古至今，泡茶的水溫及水質(zhì)都是很有講究的;泡茶燒水，要大火急沸，不要文火慢煮。以剛煮沸起泡為宜，用這樣的水泡茶，茶湯香味皆佳。如水沸騰過久，即古人所稱的“水老”。此時，溶于水中的二氧化碳揮發(fā)殆盡，泡茶鮮爽味便大為遜色。培養(yǎng)沸滾的水，古人稱為“水嫩”，也不適宜泡茶，因水溫低，茶中有效成份不易泡出，使香味低淡，而且茶浮水面，飲用不便。浸泡的時間是隨「置茶量」而定的，茶葉放得多，浸泡的時間要短，茶葉放得少，時間就要拉長?？梢詻_泡的次數(shù)也跟著變化，浸泡的時間短，可以多泡幾次，浸泡的時間長，可以沖泡的次數(shù)一定減少?？诟猩?，茶性表現(xiàn)的差異：如綠茶用太高溫的水沖泡，茶湯有如般活的感覺會降低。

自從中國茶道、茶文化傳入日本后，日本致力茶道研究的人浩如煙海，而且涌現(xiàn)出許許多多諸如榮西、道元、村田珠光、千利休、“賣茶翁”、大枝流芳等茶學大家，可正兒八經(jīng)給茶道定義也是近幾十年來的事情。1977年，古川徹三在《茶道美學》一書茶道定義為：以身體動作作為媒介而演出的藝術。久松真一先生則認為：茶文化是以吃茶為契機的綜合文化體系，它具有綜合性、統(tǒng)一性、包容性。其中有藝術、道德、哲學、以及文化的各個方面，其內(nèi)核是禪。我國近現(xiàn)代專家、學者吳覺農(nóng)、莊晚芳、周作人、陳香白、張等均對茶道下過定義，做過精辟的解釋。吳覺農(nóng)認為：茶道是“把茶視為珍貴、高尚的飲料，飲茶是一種精神上的享受，是一種藝術，或是一種修身養(yǎng)性的手段”第一個把茶藝帶進大陸的臺灣著名學者范增平先生指出。