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珠海辟谷—— 武漢辟谷養(yǎng)生電話
什么是正確的辟谷方法?其實辟谷方法的本身,并沒有正確與否的區(qū)別,因人而異。它的區(qū)分在哪里?就是經(jīng)由此種方法,能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食,精力不衰,或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下,不吃也不會覺得饑餓,并且精力狀態(tài)跟平時一樣,甚至比平時還要好。如果能做到這一點,那用的是什么方法都不重要,條條大路通羅馬,沒有絕對的對錯、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》,里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載:“如曾經(jīng)受法之后,得遇此術(shù),神氣內(nèi)輔,靈響外應(yīng),自然自在,無所拘束,要食亦得,不食亦得,食亦無損,絕亦無傷,再食在服,不揀月日,不論行住坐臥,處處總得?!币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后,吃也可以,不吃也可以,吃沒什么問題。
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使葉子隨著炒茶掃帚在鍋內(nèi)旋轉(zhuǎn),開始搓卷成條,同時要結(jié)合抖散茶團(tuán),透發(fā)熱氣。當(dāng)葉片皺縮成條,茶汁粘著葉面,有粘手感,即可掃入熟鍋。熟鍋主要起進(jìn)一步做細(xì)茶條的作用,鍋溫比二青鍋更低,約130-150℃。此時葉子已經(jīng)比較柔軟,用炒茶掃帚旋炒幾下,葉子即鉆到把內(nèi)竹枝內(nèi),有利于做條,稍稍抖動,葉子則又散落到鍋里。這樣反復(fù)操作,使葉子吞吐于竹帚內(nèi)外,把殺青失水和搓揉成條巧妙地結(jié)合起來。這與炒青綠茶先殺青后揉捻的制茶技術(shù)顯然不同,既可以利用濕熱條件下葉子較柔軟,可塑性好的機(jī)會,促進(jìn)粗老葉成條,又可以克服冷揉進(jìn)斷梗、碎片、露筋等弊病。炒至條索緊細(xì),發(fā)出茶香,約三四成干,即可出鍋。正炒:采摘后第二天上午炒制——為了盡快消除苦澀水。
諸如西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、君山銀針、廬山云霧等。茶園主要分布在丘陵地帶,少數(shù)在海拔較高的山區(qū)。這些地區(qū)氣候四季分明,年平均氣溫為15℃~18℃,冬季氣溫一般在-8℃。年降水量1400毫米~1600毫米,春夏季雨水最多,占全年降水量的60%~8O%,秋季干旱。江北茶區(qū)江北茶區(qū)位于長江中、下游北岸,包括河南、陜西、甘肅、山東等省和皖北、蘇北、鄂北等地。江北茶區(qū)主要生產(chǎn)綠茶。茶區(qū)年平均氣溫為15℃~16℃,冬季絕對最低氣溫一般為-10℃左右。年降水量較少,為700毫米~1000毫米,且分布不勻,常使茶樹受旱。但少數(shù)山區(qū),有良好的微域氣候,故茶的質(zhì)量亦不亞于其他茶區(qū)。網(wǎng)友評論:(只顯示10條。
普洱茶后期存放的轉(zhuǎn)化!普洱茶在后期的存放中,茶葉會自動氧化,茶葉中,多酚類物質(zhì)的酶促氧化,微生物作用的轉(zhuǎn)化,這些轉(zhuǎn)化的因素,主要有水分,溫度,氧氣和光線。第一,普洱茶緊壓成餅,水分的吸收與蒸發(fā)對于緊壓的普洱茶影響度不大,因此,微生物跟香氣都能更好的保存下來。第二,普洱茶緊壓成餅,那樣空氣中的溫度對緊壓茶的內(nèi)部影響不大,茶葉中的微生物能更好的存活下來。第三,氧氣和光線與普洱緊壓茶的接觸面積相對縮小了很多,多酚類,酮類與葉綠素的氧化就緩慢了很多,茶質(zhì)就能更好的保存。當(dāng)然,普洱茶后期的轉(zhuǎn)化,基礎(chǔ)還得靠茶葉本身的品質(zhì),在茶葉原料本身品質(zhì)有保障的前提下,再輔以優(yōu)良的工藝,緊壓成餅,才能轉(zhuǎn)化出優(yōu)質(zhì)的普洱陳茶。