南京辟谷班—【19-26日】軒氏全息辟谷

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會(huì)覺得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無(wú)所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無(wú)損，絕亦無(wú)傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問(wèn)題。

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這里是武夷山區(qū)的茶葉集市，每年第一場(chǎng)春雨過(guò)后，茶市開埠，這里就開始熱鬧起來(lái)，南來(lái)北往的茶商紛紛聚集。清人劉靖曾經(jīng)在《片刻余閑集》中記述，“山之第九曲處有星村鎮(zhèn)，為行家萃聚”在這里，那些鮮嫩的葉子被集貨、炒制、包裝，做成武夷茶。腰纏萬(wàn)貫的茶商們，從這里進(jìn)行茶葉集市貿(mào)易，然后運(yùn)走。南下廣州，再由行商交給東印度公司的大班們。整個(gè)早上每個(gè)茶農(nóng)只能采摘不到兩斤的鮮嫩葉子。他們從集市交易現(xiàn)錢，這些年武夷茶的行情日益見好，越來(lái)越多的茶農(nóng)們追逐這項(xiàng)交易。而他們不知道，自己日常生活中普遍流通白銀竟然來(lái)自美洲，他們更不知道，從那一刻起自己已經(jīng)進(jìn)入了國(guó)際貿(mào)易大循環(huán)。18世紀(jì)的全球貿(mào)易遵循海洋季風(fēng)的洋流，周而復(fù)始，宛如一輪逆時(shí)針行走的旋轉(zhuǎn)。

黃山銀鉤，因彎曲似鉤，毫白如銀而得名。此茶系近年創(chuàng)制，是全國(guó)名茶新秀。一九八六年首次參加全國(guó)名優(yōu)茶評(píng)比，以九十七點(diǎn)七五的高分，名列全國(guó)名茶的前茅。許多茶葉專家連聲稱贊：“這茶很好。色澤難得”他們都認(rèn)為黃山銀鉤品質(zhì)出眾，毫不猶豫地給它打了高分。黃山銀鉤一九七二年首創(chuàng)于歙縣大谷運(yùn)鄉(xiāng)，是以毛峰之嫩度，炒青之制法，精采巧制而成的。在茶葉專家們的關(guān)心指導(dǎo)下，經(jīng)過(guò)茶農(nóng)的數(shù)年試制，千錘白煉，才于一九七九年定型彎鉤狀，并定名為黃山銀鉤。黃山為地名，銀鉤指品質(zhì)。黃山銀鉤定型后經(jīng)過(guò)了幾年的定點(diǎn)批量生產(chǎn)，不斷整頓，不斷提高。開始，主銷京、津、滬、寧、蘇和安徽省合肥、馬鞍山等地，深受歡迎。經(jīng)省級(jí)鑒定，在綠茶品種中，名列省級(jí)名茶第一。

1．觀茶（察看茶葉）察看茶葉就是觀賞干茶和茶葉開湯后的形狀變化。所謂干茶就是未沖泡的茶葉；所謂開湯就是指干茶用開水沖泡出茶湯內(nèi)質(zhì)來(lái)。茶葉的外形隨種類的不同而有各種形態(tài)，有扁形、針形、螺形、眉形、珠形、球形、半球形、片形、曲形、蘭花形、雀舌形、菊花形、自然彎曲形等，各具優(yōu)美的姿態(tài)。而茶葉開湯后，茶葉的形態(tài)會(huì)產(chǎn)生各種變化，或快，或慢，宛如妙曼的舞姿，及至展露原本的形態(tài)，令人賞心悅目。觀察干茶要看干茶的干燥程度，如果有點(diǎn)回軟，最好不要買。另外看茶葉的葉片是否整潔，如果有太多的葉梗、、渣沫、雜質(zhì)，則不是上等茶葉。然后，要看干茶的條索外形。條索是茶葉揉成的形態(tài)，什么茶都有它固定的形態(tài)規(guī)格，像龍井茶是劍片狀。