福州辟谷培訓(xùn)—【17-20日】辟谷培訓(xùn)

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒(méi)有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會(huì)覺(jué)得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒(méi)有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無(wú)所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無(wú)損，絕亦無(wú)傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得。”意思就是學(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒(méi)什么問(wèn)題。

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土壤富含磷、硒，無(wú)污染，茶葉生產(chǎn)環(huán)境得天獨(dú)厚。古丈毛尖始于東漢，三國(guó)時(shí)《相君錄》、南北朝《荊州土地記》、唐代《通典》均有記載。1897年撰《古丈縣志》：“古丈坪廳之茶，清明谷雨前撿摘，清香馥郁，有洞庭君山之勝”古丈毛尖采制精細(xì)，外形條索緊細(xì)圓直，鋒苗挺秀，白毫顯露，或彎似魚(yú)鉤，或直如標(biāo)，色澤翠綠光潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)清香芬芳，滋味醇厚鮮爽，生津回甘，以香高持久、耐沖泡而久負(fù)盛名。南岳云霧茶2005年“湖南十大名茶”之一。產(chǎn)于南岳衡山。衡山巍峨秀麗，山嶺峪谷終年云霧繚繞，茶樹(shù)生長(zhǎng)茂盛，所產(chǎn)南岳云霧茶制型優(yōu)美，香味濃郁甘醇。本品原為山上寺廟僧尼制作，1967年設(shè)立南岳茶場(chǎng)，改進(jìn)傳統(tǒng)工藝，產(chǎn)品質(zhì)量更上層樓。成品條索緊細(xì)。

論香氣的高揚(yáng)程度，拖酸排第一，消青排第二，正炒排第三；論香氣的高雅程度：正炒排第一，消青第二（高階品亦可并列第一），拖酸末流沒(méi)法比。論口感：正炒是第一，消清第二，拖酸第三。（注：這一條是按照安溪本地的飲茶口味來(lái)排的，主要的還是按照各人的飲茶習(xí)慣來(lái)決定您想要的口味）備注：鐵觀音香氣中有一個(gè)極其重要的概念就是“清”，“清”的內(nèi)涵是指毫無(wú)雜味――它可以沒(méi)有明顯香氣，但一定不能有雜味。上等品必須要做到香清，所以大家會(huì)體會(huì)到，一些很高等級(jí)的鐵，香氣反而顯淡，但仔細(xì)聞之，會(huì)感覺(jué)清新高雅。一旦蓋香有雜味，那么即便香氣再高揚(yáng)等級(jí)也上不去。香氣“清”的鐵觀音原料純凈度極好，茶青來(lái)自同一區(qū)域，且采摘規(guī)范；相反，如果不同區(qū)域的茶青混合?；蛘卟烧L(zhǎng)短不齊，那么很容易帶來(lái)雜味。