青島辟谷—【18-26日】國學辟谷班

什么是正確的辟谷方法？其實辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會覺得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時一樣，甚至比平時還要好。如果能做到這一點，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對的對錯、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關于辟谷的詳細記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術，神氣內(nèi)輔，靈響外應，自然自在，無所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無損，絕亦無傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W習了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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普洱茶專家教您如何辨別普洱茶餅是青餅還是熟餅？制程：鮮葉采摘后，經(jīng)殺青、揉捻、毛茶干燥再經(jīng)緊壓成型，成為緊壓生茶品。即為生散茶。茶菁顏色與香氣：茶菁由青綠至墨綠色為主，有些部分轉(zhuǎn)黃紅色。通常新制茶餅味道不明顯，若經(jīng)高溫則有烘干香甜味?？诟校嚎诟袕娏?，刺激性較高。若經(jīng)高溫，清香水甜而薄，微澀，如臺灣綠茶。湯色：以黃綠、青綠色為主。葉底：新制茶品以綠色、黃綠色為主。活性高，較柔韌有彈性。制程：鮮葉采摘后，經(jīng)殺青、揉捻、毛茶干燥，即為生散茶。生散茶經(jīng)人工快速發(fā)酵、灑水渥堆工序，即為熟散茶(普洱散茶)。再經(jīng)緊壓成型，成為緊壓熟茶品。茶菁顏色與香氣：茶菁黑或紅褐色，有些芽茶則暗金。有濃濃的渥堆味，發(fā)酵較輕者有類似龍眼味。

明清罷團茶，在中國茶學史上具有劃時代的意義，它不僅減輕了廣大茶農(nóng)勞役之苦，而且使飲茶的方式，飲茶器皿發(fā)生了根本變化。當時，人們對茶、飲茶器皿的愛好與審美，也隨著社會飲茶風俗，烹飲方法及陶瓷飲茶器皿不斷演變而發(fā)展。另外，由于飲茶者飲用各類散茶，各類精美陶瓷茶壺就應運而生。制作出現(xiàn)一個色彩紛呈，數(shù)量空前的時期，紫砂與瓷器相互競爭，發(fā)展迅速。以制壺妙手供春，時大彬等所創(chuàng)造的宜興紫砂壺，在明代中期蓬勃興起，價勝金玉、為人所珍、久盛不衰。除宜興紫砂壺以外，瓷都景德鎮(zhèn)的陶瓷茶具日益向精美的方向發(fā)展，越來越受到人們的喜愛。永樂至宣德年間，景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的甜白茶具最為精美。質(zhì)地堅而細密，體胎輕薄，造型精巧，馳名中外。

人們喝茶“越來越燙了”，這是非常不對的?！叭藗兒炔璞緸?，但喝燙茶會增加食道癌等的發(fā)病率，得不償失。飲茶最佳的溫度應該是60度左右，不要超過70度”此外，一天之中可在不同時間飲不同的茶：清晨喝一杯淡淡的綠茶，醒腦清心；上午喝茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率；午后喝杯紅茶，解困提神；晚上與朋友或家人團聚，泡上一壺烏龍或普洱，別有一番，也不至于影響睡眠。這種一日飲茶安排，大家不妨試一試。剩茶也可發(fā)揮余熱說茶葉渾身都是寶一點兒也不夸張，只要好好加以利用，“過氣”的茶葉一樣可以發(fā)揮余熱。一是隔夜茶。江和源表示，喝隔夜茶其實并沒有壞處，但是茶葉易氧化，所以隔夜茶的茶杯上往往會留有茶斑。另外，夏季溫度偏高。