唐山辟谷培訓(xùn)—【17-20日】劉和兵辟谷

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒(méi)有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會(huì)覺(jué)得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒(méi)有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無(wú)所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無(wú)損，絕亦無(wú)傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得。”意思就是學(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒(méi)什么問(wèn)題。

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因其在使用和保存中不可避免的消耗，存世量將會(huì)逐漸減少。因此，現(xiàn)在介入用純正紫砂泥做的紫砂壺市場(chǎng)是非常具有投資或收藏意義的。形紫砂壺的“形”千變?nèi)f化，因?yàn)榫哂型顿Y和收藏價(jià)值的紫砂壺皆由手工做成。紫砂壺不僅聚集了手工藝人的創(chuàng)作智慧和心血結(jié)晶，更體現(xiàn)了手工匠人對(duì)紫砂壺的理解與期望。雖然紫砂壺“方非式，圓不一相”，但作為中國(guó)茶文化不可或缺的一部分，紫砂壺所追求的意境，應(yīng)與茶道所追求的“滌凈煩囂，淡泊明志，超世脫俗”的意境想融洽，所以具有“古拙韻味”造型的紫砂壺才能被中國(guó)的傳統(tǒng)文化所接納。根據(jù)“越時(shí)髦越容易被淘汰，越傳統(tǒng)越容易被流傳”的規(guī)律，古樸傳統(tǒng)造型的紫砂壺比造型奇特的壺更具有的收藏的意義及升值的空間。

作業(yè)穩(wěn)定，殺青均勻，清潔衛(wèi)生、操作方便。該機(jī)為滾筒式，由滾筒、火排加熱系統(tǒng)、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、出茶裝置、控制系統(tǒng)和機(jī)架組成（圖4）。滾筒體中部為圓筒式結(jié)構(gòu)，兩端為150mm錐體，外筒體采用保溫材料，轉(zhuǎn)筒體下部敞開(kāi)，用于安裝加熱火排；加熱系統(tǒng)使用液化氣作燃料，燃燒器為直線排火式，采用電子點(diǎn)火裝置；傳動(dòng)機(jī)構(gòu)由無(wú)級(jí)變速電機(jī)通過(guò)減速裝置帶動(dòng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)；機(jī)架用型鋼焊制。機(jī)器的所有結(jié)構(gòu)均裝置于機(jī)架上，機(jī)架底部裝有4只行走輪，便于移動(dòng)。整機(jī)配用功率0.75kW，單機(jī)投葉量10~15kg。作業(yè)時(shí)，待筒內(nèi)溫度達(dá)到作業(yè)要求后，將茶葉喂入滾筒內(nèi)，通過(guò)控制系統(tǒng)調(diào)節(jié)滾筒轉(zhuǎn)速及筒內(nèi)溫度，至茶葉殺青適度時(shí)，讓筒體出葉端向下傾斜，利用重力將茶葉排出機(jī)外。

祁門(mén)工夫紅茶，是我國(guó)傳統(tǒng)工夫茶的珍品，有百余年的生產(chǎn)歷史，主產(chǎn)安徽省祁門(mén)縣，常年產(chǎn)量5萬(wàn)擔(dān)左右，祁門(mén)工夫以外形苗秀，色有"寶光"和青氣濃郁而著稱(chēng)，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。祁門(mén)工夫茶條索緊秀，鋒苗好，色澤烏黑泛灰光，俗稱(chēng)"寶光"；內(nèi)質(zhì)香氣濃郁高長(zhǎng)，似蜜糖香，又蘊(yùn)藏有蘭花香，湯色紅艷，滋味醇厚，葉底嫩軟紅亮。祁門(mén)紅茶采摘標(biāo)準(zhǔn)較為嚴(yán)格，高檔茶以一芽一二葉為主，一般均系一芽三葉及相應(yīng)嫩度地對(duì)夾葉，春茶采摘67批，夏茶采6批，少采或不采秋茶。在制菜方法上，實(shí)行機(jī)械制茶，著重抓外形緊結(jié)苗秀和內(nèi)質(zhì)香味，保持并發(fā)揚(yáng)祁門(mén)香的特點(diǎn)，使祁紅工夫品質(zhì)經(jīng)久不衰，盛譽(yù)常在。