青島辟谷班—【1-10日】石家莊辟谷班

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會覺得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對的對錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無損，絕亦無傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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為形成毛尖茶的品質(zhì)提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。毛尖茶清明前后開采，與《都勻縣志稿》所述“自清明至立秋并可采，谷雨前采者曰雨前，茶最佳、細(xì)者曰毛尖茶”是相吻合的。采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展，長度不超過2.0厘米。通常炒制500克高級毛尖茶約需5.3D5.6萬個(gè)芽頭。采回的芽葉必須經(jīng)過精心揀剔，剔除不符要求的魚葉、葉片及雜質(zhì)等物。攤放1-2小時(shí)，表面水蒸發(fā)干凈即可炒制。炒制工藝分殺青、揉捻、搓團(tuán)提毫、干燥四道工序。毛尖茶炒制，全憑一雙技巧熟練的手在鍋內(nèi)炒制，一氣呵成。殺青：鍋溫120-140℃，投葉量500D700克，以抖為主，抖悶結(jié)合，采用雙手翻炒的手勢。做到抖得散，翻得勻，殺得透。當(dāng)葉質(zhì)轉(zhuǎn)軟，清香透露，降低鍋溫進(jìn)入揉捻工序。

工“工”是紫砂壺價(jià)值的靈魂所在。一把壺的制成要經(jīng)過幾十上百道工序。只有道道工序的精心制作，才能使壺恰如其分地體現(xiàn)紫砂泥的溫潤，才能使“形具有考究的基礎(chǔ)，才能使不同紫砂壺的“款”和“功”有了相互比較的根本。好的紫砂壺除了壺的流、把、鈕、蓋、肩、腹、圈足應(yīng)與壺身整體比例協(xié)調(diào)外，點(diǎn)、線、面的過渡轉(zhuǎn)折也一定要交待清楚、流暢。在整體上，紫砂壺形態(tài)端正，無別扭感覺之處;在細(xì)節(jié)上紫砂壺當(dāng)直則直，當(dāng)曲則曲，當(dāng)須則須，當(dāng)毛則毛”，有絲毫含糊。做工精良的紫砂壺或給人高昂情緒的激發(fā)，或人氣質(zhì)內(nèi)斂的含蓄，不僅表達(dá)著作者的思想，更具有區(qū)別于其他壺的“神”、“氣”、“態(tài)”?？睢翱睢笔侵哥澘淘谧仙皦厣系脑娫~書畫及印款，這些也包含在紫砂壺的價(jià)值之內(nèi)。

從武夷山到廣州，那些鮮嫩的茶樹葉子要換七次船，交四處稅。從福建星村搬運(yùn)一擔(dān)(100斤)武夷茶到廣州的代價(jià)大約在3.8兩銀子左右，這差不多占去了最終交易價(jià)的三分之一多。旅途充滿了波折，茶商們先用竹筏將茶葉運(yùn)到崇安。之后，再由挑夫挑過山嶺，到達(dá)江西的鉛山。再經(jīng)過多次轉(zhuǎn)運(yùn)到河口鎮(zhèn)，到南昌。到達(dá)江西界經(jīng)九江關(guān)，過贛關(guān)，經(jīng)過大庾嶺過梅嶺到達(dá)廣東，最終從韶關(guān)進(jìn)入廣州。倒不是沒有其他的替代路線，武夷茶從廈門走海路，到達(dá)廣州的成本每擔(dān)只在0.4兩左右。而不幸的是，從產(chǎn)地到出口，途中可以征收四次關(guān)稅。為了這個(gè)目的，清規(guī)定福建本省所產(chǎn)的茶葉，禁止從廈門出口，只能走這條路。直至每年的十月，千辛萬苦的茶葉擔(dān)子才在廣州西關(guān)茶市聚集。