福州辟谷培訓(xùn)—【11-10日】程氏辟谷禪

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒(méi)有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會(huì)覺(jué)得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒(méi)有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無(wú)所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無(wú)損，絕亦無(wú)傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒(méi)什么問(wèn)題。

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花草茶是近年來(lái)興起的新興飲品，好看好喝，很受女士的歡迎。如有時(shí)間，自己在家調(diào)配一杯適合自己的體質(zhì)的花草茶，不止養(yǎng)身，在沖泡的過(guò)程中好好感受那股茶香，悠閑優(yōu)雅，不也是很好的“養(yǎng)心”之道嗎？做法：1.將荷葉干、山楂干、薏米和陳皮清洗干凈；陳皮泡軟后刮去白瓤；2.將上述材料放入鍋中，注入4碗水，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煲30分鐘；3.放入冰糖，待冰糖融化后即可關(guān)火飲用。功效：調(diào)理脾胃，清腸，美白、改善膚質(zhì)。適合胃腸負(fù)擔(dān)過(guò)重，或想人士飲用。溫馨小貼士：荷葉“接天蓮葉無(wú)窮碧，映日荷花別樣紅”是夏日的美景，“留得殘荷聽(tīng)雨聲”卻又是深秋里的另一種境界，荷葉的姿態(tài)，無(wú)論是亭亭玉立還是殘敗折戟，都有不同的美，難怪從古到今引得無(wú)數(shù)文人留下眾多詩(shī)句和美文。

隨著湯溫的下降，湯色會(huì)逐漸變深。在相同的溫度和時(shí)間內(nèi)，紅茶湯色變化大于綠茶，大葉種大于種，嫩茶大于老茶，新茶大于陳茶。茶湯的顏色，以沖泡濾出后10分鐘以內(nèi)來(lái)觀察較能代表茶的原有湯色。不過(guò)千萬(wàn)要記住，在做比較的時(shí)候，一定要拿同一種類的茶葉做比較。（3）底色就是欣賞茶葉經(jīng)沖泡去湯后留下的葉底色澤。除看葉底顯現(xiàn)的色彩外，還可觀察葉底的老嫩、光糙、勻凈等。3．賞姿茶在沖泡過(guò)程中，經(jīng)吸水浸潤(rùn)而舒展，或似春筍，或如雀舌，或若蘭花或像墨菊。與此同時(shí)，茶在吸水浸潤(rùn)過(guò)程中，還會(huì)因重力的作用，產(chǎn)生一種動(dòng)感。太平猴魁舒展時(shí)，猶如一只機(jī)靈小猴，在水中上下翻動(dòng)；君山銀針舒展時(shí)，好似翠竹爭(zhēng)陽(yáng)，針針挺立；西湖龍井舒展時(shí)，活像春蘭怒放。

經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的水滋養(yǎng)，紫砂壺能表現(xiàn)出“外類紫玉，內(nèi)如碧云”（聞龍《茶翦》）的狀態(tài)，紫砂也就有了紫玉金砂的名頭，其渾身散發(fā)的黯然之光使品茶人對(duì)紫砂壺的感情非“陶醉”一詞可以形容。正是由于人們對(duì)紫砂壺的鐘愛(ài)，幾百年來(lái)不停地開采紫砂泥，使得紫砂泥的礦藏越來(lái)越少。在清朝末期，紅泥中的-朱泥就已經(jīng)絕跡。而現(xiàn)代工業(yè)化的大規(guī)模開采更加速了紫砂泥這種資源的消失。紫砂泥在減少，紫砂泥中泥質(zhì)最好的泥，如“底皂”泥，因開采量及使用量大于其他泥種，便以更快的速度在減少。據(jù)紫砂界人士介紹，中國(guó)紫砂已經(jīng)面臨紫砂原礦減產(chǎn)、消失的尷尬局面，宜興的紫砂礦層只能提供最多50年的原礦開采，隨后，人們只能在記憶中去尋找紫砂原礦，而用純正紫砂泥做的紫砂壺。