鄭州辟谷培訓(xùn)—【17-20日】柔性辟谷

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒(méi)有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會(huì)覺(jué)得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒(méi)有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無(wú)所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無(wú)損，絕亦無(wú)傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒(méi)什么問(wèn)題。

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視以辨真”?！耙?jiàn)時(shí)大彬所仿，則刻供春二字，足折聚訟云”。關(guān)于時(shí)大彬?！扮潐乜钭R(shí)，即時(shí)大彬初倩能書(shū)者落墨，用竹刀畫(huà)之，或以印記．后竟運(yùn)刀成字，書(shū)法閑雅，在黃庭、樂(lè)毅帖間，人不能仿，賞鑒家用以為別。次則李仲勞亦合書(shū)法，若李茂林朱書(shū)號(hào)記而且。仲芳亦時(shí)代大彬刻款，手法自遜”早期紫砂壺款識(shí)為竹刀所刻。無(wú)錫華氏墓出土“大彬”（把下）刻款圓壺，江都曹氏墓出土“大彬”（底部）刻款六方壺，漳浦盧氏墓出土“時(shí)大格制”（底部）刻款紫砂圓壺，均為刀刻。竹刀刻款與金屬刀刻款不同，金屬刀刻款在泥平面以下，竹刀刻款泥會(huì)溢向兩邊高出平面，留有痕跡。此后，宜興紫砂壺在文人的參與下，其款識(shí)迅速發(fā)展起來(lái)。下面特舉二十一例來(lái)說(shuō)明四百年來(lái)。

1.殺青：由于原料比較粗老，為了避免水分不足殺不勻透，一般除雨水葉、露水葉和芽葉外，都要按10∶1的比例灑水(即10千克鮮葉1千克清水)。灑水要均勻，以便于殺青能殺勻殺透。(1)手工殺青：選用大口徑鍋(口徑80～90厘米)，炒鍋斜嵌入灶中呈30度左右的傾斜面，灶高70～100厘米。備好草把和油桐樹(shù)枝丫制成的三叉狀炒茶叉，三叉各長(zhǎng)16～24厘米，柄長(zhǎng)約50厘米。一般采用高溫快炒，鍋溫280～320℃，每鍋投葉量4～5千克。鮮葉下鍋后，立即以雙手勻翻快炒，至燙手時(shí)改用炒茶叉抖抄，稱(chēng)為“亮叉”。當(dāng)出現(xiàn)水蒸氣時(shí)，則以右手持叉，左手握草把，將炒葉轉(zhuǎn)滾悶炒，稱(chēng)為“渥叉”。亮叉與渥叉交替進(jìn)行，歷時(shí)2分鐘左右。

肥水管理：選用腐蝕的廄肥、堆肥、綠肥、餅肥等，提倡年施一次有機(jī)肥料，以農(nóng)家肥為主，以提高幼齡茶樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)，從而提高茶樹(shù)抗病蟲(chóng)害的能力，增強(qiáng)葉綠素，葉片肥厚，提高茶葉品質(zhì)，施用有機(jī)肥料不僅能為茶樹(shù)提供全面的營(yíng)養(yǎng)，而且肥效期長(zhǎng)，可增加或更新土壤要機(jī)質(zhì)，促進(jìn)微生物繁殖，改善土壤的有化性質(zhì)和生物活性，輔以化學(xué)肥料如復(fù)合肥料，尿素等，宜采取薄肥勤施的施肥原則，每2個(gè)月撒施一次復(fù)合肥料與尿素(比例為1搭配)，又根據(jù)幼齡茶樹(shù)對(duì)磷鉀肥需要較多的特點(diǎn)，三要素比例：1D2年生為1，3D4年生為1，施肥的數(shù)量1D2年生每畝純氮2D5公斤，2D3年生每畝純氮5D7公斤，3D4年生畝施純氮7D10公斤。