終南山辟谷基地—【13-16日】禪修辟谷

什么是正確的辟谷方法？其實辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會覺得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時一樣，甚至比平時還要好。如果能做到這一點，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對的對錯、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無損，絕亦無傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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游歷成都，雖然來去匆匆日程緊迫，但這個在盛唐詩歌中一再出現(xiàn)的錦官古城還是給我留下了美好的印象。據(jù)說人們在描摹評價成都城市氣質(zhì)特征的關(guān)鍵詞是“滋潤”二字。高山阻隔，大江繚繞，造就了千年古城的滋潤氣質(zhì)：滋潤潮濕的空氣，滋潤肥沃的土地，滋潤嬌美的女人，滋潤的民俗民風(fēng)還有滋潤悠閑的生活情調(diào)作為一個行色匆匆的天涯過客，我則是在遍布老街深巷的大大小小新老茶館里，在大蓋碗茶里蒸騰起的氤氳茶香中領(lǐng)略了幾分這個如今被譽為“來了就不想走”的老城的獨特魅力。蜀地飲茶歷史源遠(yuǎn)流長，據(jù)說在中國茶文化史上第一次有明確文字記載的飲茶記錄就是發(fā)生在距今2600余年前的成都，一個西蜀家的日常生活雜錄《僮約》中記錄了使喚僮仆買茶及某楊姓寡婦家煎茶飲茶的細(xì)節(jié)。

布葉春風(fēng)暖，盈筐白日斜”要采得一筐的鮮葉，要經(jīng)過一天的時間，葉子在筐子里搖蕩積壓，到晚上才能開始蒸制，這種經(jīng)過積壓的原料無意中就發(fā)生了部分紅變，芽葉經(jīng)酶促氧化的部分變成了紫色或褐色，究其實質(zhì)已屬于半發(fā)酵了，也就是所謂烏龍茶的范疇。因此，說北苑茶是烏龍茶的前身是有一定科學(xué)根據(jù)。武夷山茶則在北苑茶之后，于元朝、明朝、清朝獲得貢茶地位，獲得發(fā)展。現(xiàn)所說的烏龍茶則是安溪人仿照武夷山茶的制法，改進工藝制作出來的一種茶。烏龍茶創(chuàng)制于1725年(清雍正年間)前后，福建《安溪縣志》記載：“安溪人于清雍正三年首先發(fā)明烏龍茶做法，以后傳入閩北和臺灣”另據(jù)史料考證，1862年福州即設(shè)有經(jīng)營烏龍茶的茶棧。1866年臺灣烏龍茶開始外銷。而現(xiàn)在全國烏龍茶最大產(chǎn)地當(dāng)屬福建安溪，安溪也與1995被國家農(nóng)業(yè)部和中國農(nóng)學(xué)會等單位命名為“中國烏龍茶（名茶）之鄉(xiāng)”。

還沒入門，再去想來”有一位舂米的行者慧能出來說：“菩提本無樹，明鏡亦非臺，佛性常清凈，何處染塵埃”這從空無的觀點看，當(dāng)然十分徹底。于是慧能成為第六世中國禪宗傳人。神秀不讓，慧能逃到南方，從此禪宗分為南北兩派，中唐以后，士大夫朋黨之爭激烈，禪宗給苦悶的士人指出一條尋求解除苦惱的辦法，又可以不必舉行什么儀式，作個自由自在的佛教信徒，所以知識階級的文人墨客也推崇起佛教來。而這樣一來，佛與茶終于找到了相通之處。唐代茶文化所以得到迅猛發(fā)展與禪宗有很大關(guān)系，這是因為禪宗主張圓通，能與其他中國傳統(tǒng)文化相協(xié)調(diào)，從而在茶文化發(fā)展中相互配合。歸納起來，佛教對中國茶文化傳播貢獻(xiàn)有（一）推動了飲茶之風(fēng)流行唐?封演所著《封氏見聞記》曰：“南人好飲之。