武當(dāng)山辟谷養(yǎng)生班—【17-20日】辟谷蔣老師

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會(huì)覺得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無損，絕亦無傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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茶樹由于在年生長(zhǎng)發(fā)育周期內(nèi)受氣溫、雨量、日照等季節(jié)氣候的影響，以及茶樹自身營(yíng)養(yǎng)條件的差異使得加工而成的各季茶葉自然品質(zhì)發(fā)生了相應(yīng)的變化?！按翰杩啵牟铦?，要好喝，秋白露(指秋茶)”，這是人們對(duì)季節(jié)茶自然品質(zhì)的概括。現(xiàn)將春茶、夏茶和秋茶的品質(zhì)特征分述如下，以供選購茶葉時(shí)作參考。干看主要從茶葉的外形、色澤、香氣上加以判斷。凡紅茶、綠茶條索緊結(jié)，珠茶顆粒圓緊，紅茶色澤烏潤(rùn)，綠茶色澤綠潤(rùn)，茶葉肥壯重實(shí)，或有較多毫毛，且又香氣馥郁者，乃是春茶的品質(zhì)特征。凡紅茶、綠茶條索松散，珠茶顆粒松泡；紅茶色澤紅潤(rùn)，綠茶色澤灰暗或?yàn)鹾冢翰枞~輕飄寬大，嫩梗瘦長(zhǎng)；香氣略帶粗老者，乃是夏茶的品質(zhì)特征。凡茶葉大小不一，葉張輕薄瘦小。

影響貯存中茉莉花茶品質(zhì)變化的因素，主要為溫度含水量、氧氣和光線，在一般情況下影響是茶葉含水量。其次為溫度和氧氣，而光線則比較容易控制。一般茶葉成品出廠水分含量，最好能保持在5%以下，則品質(zhì)變化較慢。茉莉花茶成品茶出廠水分含量多接近8%。因而對(duì)濕度更加敏感，而周圍環(huán)境的相對(duì)而言濕度直接影響茶葉的吸濕速度。所以散裝茉莉花茶最好貯存在低溫干燥的倉庫中。比較理想的條件是溫度在5度以下，相對(duì)溫度為50%左右。但在具體實(shí)施中還必須結(jié)合經(jīng)濟(jì)效果來考慮而采取略高的溫度。氧氣能促進(jìn)花茶變質(zhì)。因此無論大小包裝均要裝緊裝實(shí)，盡量減少容器中的空隙以減少茶葉與氧氣的接觸。為了達(dá)到更好地保護(hù)成品品質(zhì)的目的，在條件許可的情況下。

禪宗的“和”有三個(gè)維度：人類自心的和，人與人的和，人與環(huán)境的和。有了心靈的和諧，才有社會(huì)的和諧；有了心靈的和諧與社會(huì)的和諧，才有自然的和諧。僧團(tuán)被稱為“和合眾”，自古以來就有“六和敬”的準(zhǔn)則。六和敬是：身和同住，是身體的和平共處；口和無諍，是言語的不起爭(zhēng)論；意和同悅，是心意的共同欣悅；戒和同修，是戒律的共同遵守；見和同解，是見解的完全一致；利和同均，是利益的一體均沾。【敬】敬是對(duì)自己謹(jǐn)慎，對(duì)他人尊敬。在茶道中，對(duì)一切器皿，如裱掛的字畫、茶的道具，都抱著敬意接觸。將這種心境擴(kuò)大，就可對(duì)一切事物都保持著尊敬的態(tài)度。在品茶時(shí)，為表示尊敬，一般先要焚上一炷香，洗干凈手。在敬茶時(shí)。