蘇州辟谷班—【19-25日】辟谷邢老師

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會覺得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時一樣，甚至比平時還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對的對錯、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無損，絕亦無傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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就一定要注意防異味，因?yàn)椴枞~最容易吸收異味，不要讓您的茶葉變成冰箱的“除臭劑”。茶葉保管應(yīng)該注意的幾個問題。防潮茶葉中的含水量不宜超過5%，長期保存時以3%為最佳。否則茶葉中的茶多酚、葉綠素等物質(zhì)容易分解，茶葉的色、香、味等都會發(fā)生變化，尤其在較高的溫度下，變質(zhì)的速度更會加快。防氧化茶葉包裝中的氧含量必須控制在1%以下，氧氣過多同樣將會導(dǎo)致茶葉中某些成分氧化變質(zhì)。避光由於茶葉中含有葉綠素等物，因此包裝茶葉時，必須遮光以防止葉綠素和其他成分發(fā)生光催化反應(yīng)。另外，紫外線也是引起茶葉變質(zhì)的重要因素。密封茶葉的香味極易散失，必須采用氣密性能好的材料進(jìn)行保香包裝。另外，茶葉極易吸收外界的異味。使茶葉的香味受到感染。因此，由包裝材料和包裝技術(shù)產(chǎn)生出來的異味都應(yīng)嚴(yán)加控制。

最后，這個英國公使離開中國的時候，甚至沒有和中國的皇帝見上一面。這期間，英國駐華商人與中國之間的關(guān)系繼續(xù)惡化。到了1833年，英國議會廢除了東印度公司的在華壟斷，所有的英國商人都可以經(jīng)營對華貿(mào)易了。那一年，出口到英國的茶葉增長了4倍，為平衡茶葉貿(mào)易的也增長，數(shù)字一下子飆升到3萬箱。這個數(shù)量的對于中國的毀滅性影響怎么說都不過分。那兩年，武夷茶的出口達(dá)到了頂峰。茶葉換回的不是白銀，而是，在中國，的流通程度已經(jīng)趕上了之前白銀。1840年的那個4月，部分中國人試圖中斷那個不道德的貿(mào)易鏈條，而他們看到的也只是貿(mào)易鏈條中的一部分。英國人對于中國茶的興趣已經(jīng)成為習(xí)慣，而他們手里當(dāng)時仿佛也只有能夠維持這種習(xí)慣。英國貨在中國依舊沒有市場，這仿佛更是關(guān)鍵。在第一場春雨后，茶農(nóng)們忙不迭地將最鮮嫩的三片茶樹葉子摘下，一場也自此打響。

色澤翠綠多毫，湯色清澈明亮，滋味鮮醇甘美，葉底鮮嫩完整而著稱。飲口井岡茶，頓覺神清氣爽，滿口清香。這主要是井岡山高山云霧繚繞，溪水環(huán)山而流，雨量充沛，光照適度，土壤疏松肥沃，優(yōu)越的自然條件蘊(yùn)育出茶葉的優(yōu)秀品質(zhì)。另外，井岡翠綠在管理、采摘、制作上也均有獨(dú)道之處。茶園每年都要進(jìn)行"一耕四鋤四施"；采摘要求清明至谷雨進(jìn)行；制作從茶葉分揀到制成，十多道工序，道道標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格。所以，茶葉沖泡后，似群蘭吐艷，翠綠清香。安徽黃山-黃山毛峰黃山毛峰分特級和三級，特級黃山毛峰在清明前后采制，采摘1芽1葉初展，其他級別采1芽2葉或1芽3葉芽葉。選用芽頭壯實(shí)茸毛多的制高檔茶。經(jīng)過輕度攤放后進(jìn)行高溫殺青、理?xiàng)l炒制、烘焙而制成。