終南山辟谷訓(xùn)練營—【3-10日】辟谷課程

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會覺得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對的對錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無損，絕亦無傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得。”意思就是學(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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具有價(jià)值的各種湯，包括藥丸和膏熬成的湯，都被稱為“茶”，這便是“傳統(tǒng)茶”的前身?，F(xiàn)在，韓國“傳統(tǒng)茶”已經(jīng)成為一種強(qiáng)調(diào)天然和健康的甜飲，中國茶在韓國只?！熬G茶”一種了。仁寺洞街流行的是“蔬菜茶”。蔬菜茶的原料是茄子、辣椒、蘿卜等，走的是純天然之路。茶館主人向我推薦了兩種比較特殊的茶：一種是辣椒茶，選用中等辣度的青、紅椒絲作原料，適合的人飲用；一種是百年草茶，百年草是生長于韓國濟(jì)州島的一種仙人掌的果實(shí)，果實(shí)本身為粉紅色，因此茶的顏色也頗為鮮艷，且無色素，用這種仙人掌的果實(shí)制成的茶，辣椒茶和百年草茶都是熬煮后，再經(jīng)過一年左右的時(shí)間發(fā)酵而成。茶端上來，一紅一綠，漂著玫瑰花瓣和松籽，煞是好看。在茶館的一角。

土壤富含磷、硒，無污染，茶葉生產(chǎn)環(huán)境得天獨(dú)厚。古丈毛尖始于東漢，三國時(shí)《相君錄》、南北朝《荊州土地記》、唐代《通典》均有記載。1897年撰《古丈縣志》：“古丈坪廳之茶，清明谷雨前撿摘，清香馥郁，有洞庭君山之勝”古丈毛尖采制精細(xì)，外形條索緊細(xì)圓直，鋒苗挺秀，白毫顯露，或彎似魚鉤，或直如標(biāo)，色澤翠綠光潤，內(nèi)質(zhì)清香芬芳，滋味醇厚鮮爽，生津回甘，以香高持久、耐沖泡而久負(fù)盛名。南岳云霧茶2005年“湖南十大名茶”之一。產(chǎn)于南岳衡山。衡山巍峨秀麗，山嶺峪谷終年云霧繚繞，茶樹生長茂盛，所產(chǎn)南岳云霧茶制型優(yōu)美，香味濃郁甘醇。本品原為山上寺廟僧尼制作，1967年設(shè)立南岳茶場，改進(jìn)傳統(tǒng)工藝，產(chǎn)品質(zhì)量更上層樓。成品條索緊細(xì)。

六安茶是唐代以來就為人所知的名茶之一。清代曾列為貢品，慈禧太后膳食單上規(guī)定月供齊山云霧瓜片14兩。關(guān)于六安瓜片的來歷，有兩種說法，一是說，1905年前后，六安茶行一評茶師，從收購的綠大茶中揀取嫩葉，剔除茶梗，作為新產(chǎn)品應(yīng)市，獲得好評。其他茶行也聞風(fēng)而動，雇用茶工，如法采制，并起名蜂翅。此舉又啟發(fā)了當(dāng)?shù)匾晃徊柁r(nóng)，在齊頭山的后沖，把采回的鮮葉剔除梗芽，并將嫩葉、老葉分開炒制，結(jié)果成茶的色、香、味、形均使蜂翅相形見絀。于是附近茶農(nóng)競相學(xué)習(xí)，紛紛仿制，因制成茶葉外形順直完整，形似葵花子，故稱瓜子片，以后即叫成了瓜片。還有一種說法是，齊頭山附近有一戶姓祝的財(cái)主，與袁世凱是親戚，常以土產(chǎn)孝敬袁世凱。袁酷愛飲茶。