西安辟谷減肥班—— 第【48期】辟谷法、

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒(méi)有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會(huì)覺(jué)得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒(méi)有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無(wú)所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無(wú)損，絕亦無(wú)傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒(méi)什么問(wèn)題。

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即使在今天，成都飲茶之風(fēng)的興盛據(jù)說(shuō)在全國(guó)也是居于首位，全城有大小茶樓6000多家，聽(tīng)起來(lái)簡(jiǎn)直就是一個(gè)掩映在茶湯熱氣中的城市!身臨其境才感嘆此言不虛。行跡所到之處，峨眉山下都江堰邊，無(wú)論是市中心的文化公園還是偏僻村郊的樹(shù)蔭里，凈是鱗次櫛比的茶樓。從天方欲曉到夜色闌珊，茶樓茶館里茶煙繚繞，人聲鼎沸，人們將商談、會(huì)客、接待、消閑甚至做學(xué)問(wèn)的地點(diǎn)選擇在茶館里，成都話叫“泡茶館”。位于鬧市區(qū)的祭祀三國(guó)時(shí)代蜀國(guó)王侯將相的邊上有一條被稱(chēng)為“西蜀第一街”的古老街道DD錦里，發(fā)端于秦漢年間，是已有2000多年歷史的傳統(tǒng)繁華商業(yè)街。街上除了特色川菜館、小吃店、工藝店和絲綢莊外，最密集的就是各種風(fēng)格和規(guī)模的大大小小的茶樓了。

金井毛尖2005年“湖南十大名茶”之一。清咸豐、同治年間（1851~1874)，金井、高橋的紅茶頗有名氣，以后逐步形成長(zhǎng)(沙)、瀏（陽(yáng)）、平（江）紅茶產(chǎn)區(qū)。繼紅茶之后，以金井毛尖為代表的金井綠茶亦異軍突起。金井毛尖采于只施有機(jī)肥料的優(yōu)良茶樹(shù)品種，采用適溫提毫工藝，使之保持色澤綠、湯色綠、葉底綠的“三綠”品質(zhì)，外形條索纖細(xì)、勻整，卷曲似螺，白毫顯露，色澤銀綠，光潔滑潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)清香持久，湯色嫩綠澄澈，滋味清鮮回甜，柔嫩、均勻、明亮、富含微量元素，堪稱(chēng)茶中上品。相繼通過(guò)瑞士IMO有機(jī)綠茶認(rèn)證和中國(guó)綠色食品認(rèn)證?！爸袊?guó)紅”瓷器包裝的金井毛尖（二兩裝），曾拍到6.38萬(wàn)元天價(jià)，有“綠色金茶”之稱(chēng)。怡清源野針王2005年“湖南十大名茶”之一。

并用竹竿抖動(dòng)茶蓬，讓肥料掉落入土。修剪：修剪最好是在2月底至驚蟄前完成，最遲不能超過(guò)3月10日。因此時(shí)茶樹(shù)經(jīng)過(guò)一冬的休眠，莖、根貯藏的養(yǎng)分多，修剪后易恢復(fù)，又加上早春氣溫回升，修剪后長(zhǎng)出的枝條不易受凍，勞力又不緊張，容易掌握。生產(chǎn)茶園一般提倡輕修剪，即一般剪去去年的秋梢（青梗），留養(yǎng)春、夏梢（紅梗），約剪去2一3厘米。如果樹(shù)冠受凍的，要根據(jù)受凍程度進(jìn)行修剪，修剪要掌握寧淺勿深，免得剪去尚能發(fā)芽的部分枝條。而對(duì)于沒(méi)有受凍，又采摘名優(yōu)茶的茶園，為提早春茶的采摘可改春修剪為春茶結(jié)束后修剪。防凍：早春氣候異常，氣溫乍暖乍寒，這種氣候條件對(duì)茶園生產(chǎn)高檔名優(yōu)茶極為不利。在早春季節(jié)應(yīng)隨時(shí)注意當(dāng)?shù)貧庀箢A(yù)報(bào)。