蘭州辟谷養(yǎng)生調(diào)理班—— 第【99期】辟谷祁恒老師、

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒(méi)有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會(huì)覺(jué)得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒(méi)有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無(wú)所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無(wú)損，絕亦無(wú)傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒(méi)什么問(wèn)題。

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亮炯?朗薩著《恢宏千年茶馬古道》，是一部圖文并茂的通俗讀物，又是一部川康藏史地小百科。這本書(shū)既翔實(shí)的記述了“茶馬古道”的歷史淵源和作用，又介紹了康巴地區(qū)的自然生態(tài)、人文景觀和藏族的歷史文化?！安桉R古道”起于何時(shí)？史書(shū)上早有記載：秦漢時(shí)，蜀地和雅安地區(qū)的商者就與大渡河以西當(dāng)時(shí)稱為牦牛羌、牦牛夷等部族進(jìn)行過(guò)騾馬、牦牛等物交往；量少稀有還只為的茶葉，也是一項(xiàng)流通貨物。從蜀地到達(dá)康定的新都橋、塔公草原和木雅藏族聚居區(qū)域等地方的道路，人們稱這條最早的民間通商交往的路叫“牦牛道”或“馬道”。從中原地經(jīng)青海和四川甘孜州部分地區(qū)，經(jīng)金沙江、過(guò)西藏那曲等地到達(dá)拉薩的藏漢文明古道是唐朝時(shí)唐蕃古道，從宋、元、明、清由朝廷多次大規(guī)模開(kāi)通的川藏古道把茶葉更多地輸進(jìn)了藏區(qū)；

“出于的考慮，大家不必購(gòu)買(mǎi)特別貴的茶”，韓馳提醒說(shuō)。那么究竟哪種茶最有營(yíng)養(yǎng)呢，兩位專家認(rèn)為，就多酚類物質(zhì)的總量來(lái)說(shuō)，每種茶都差不多，不過(guò)，因?yàn)榫G茶加工工藝最簡(jiǎn)單，所以營(yíng)養(yǎng)成分保存的更完好一些。怎樣喝茶最在選擇了適合自己的茶葉后，如何讓它發(fā)揮最大功效，也是一門(mén)學(xué)問(wèn)。韓馳說(shuō)：“不同的茶，保存、沖泡、飲用的方法都各有講究”保存：茶葉最怕潮濕異味。保存的容器以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶最佳；其次宜用鐵聽(tīng)、木盒、竹盒等；塑料袋、紙盒最次。容器要干燥、潔凈、不得有異味。盛好保存的茶葉，宜放在干燥通風(fēng)處，不能放在潮濕、高溫、不潔、曝曬的地方。這些地方不能有樟腦、、、香煙、洗滌用品等有強(qiáng)烈氣味的物品。當(dāng)年的新綠茶也可密封后放入冰箱冷凍室。

才能做到有代表性。2.2審評(píng)操作方法將取的大堆樣到置于茶盤(pán)中拌勻稱取5g放人審評(píng)杯，再嗅干茶煙味，看外形色澤，條索粗細(xì)、長(zhǎng)短、輕重與梗片、末茶含量等惰況，上中下段茶葉比是否合理，有沒(méi)有脫檔現(xiàn)象。再開(kāi)湯，嗅香氣，看湯色，品滋味，查葉底。小種紅茶外形以嫩度，條索為主。內(nèi)質(zhì)以香氣、滋味(富含松煙味否)為主，一般講嫩度好、條粗壯緊結(jié)，色澤油潤(rùn)的其內(nèi)質(zhì)也體現(xiàn)為有甜香，湯色金黃有金黃圈，要注意到紅毛茶含煙味純正濃醉與否。小種紅茶主要特點(diǎn)是松煙昧(桂元干香)，二等小種紅茶毛茶嫩度好，條索粗壯緊實(shí)，沉重，色澤烏潤(rùn)勻調(diào)，凈度好。高檔正山小種的條索要求粗壯緊實(shí)，色澤烏潤(rùn)均勻有光，凈度好不含梗片，干嗅有一股濃厚順和的煙味(桂元干香味)。