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北京辟谷養(yǎng)生課程—— 第【31期】百迅辟谷、
什么是正確的辟谷方法?其實(shí)辟谷方法的本身,并沒有正確與否的區(qū)別,因人而異。它的區(qū)分在哪里?就是經(jīng)由此種方法,能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食,精力不衰,或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下,不吃也不會(huì)覺得饑餓,并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣,甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn),那用的是什么方法都不重要,條條大路通羅馬,沒有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》,里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載:“如曾經(jīng)受法之后,得遇此術(shù),神氣內(nèi)輔,靈響外應(yīng),自然自在,無所拘束,要食亦得,不食亦得,食亦無損,絕亦無傷,再食在服,不揀月日,不論行住坐臥,處處總得?!币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后,吃也可以,不吃也可以,吃沒什么問題。
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勞累時(shí)就把茶放到嘴里含著,用口含茶的方式來消除勞累、身體。酸茶:是布朗族自食、招待貴客或作禮物的一種腌茶。制酸茶的時(shí)期在每年六月份,將鮮茶葉蒸熟,放在陰涼處晾干水氣后,裝入竹筒中壓緊封好,埋入土中,幾個(gè)月乃至幾年以后,遇到喜慶之事或有客人來訪時(shí),將竹筒挖出,取出茶葉拌上辣椒、撒上鹽巴來款待客人,可以直接嚼食,茶葉酸澀、清香,喉舌清涼回甜,幫助消化和解渴。烤茶:布朗族人把茶摘回來,用鍋炒、手揉、曬干以后,把茶放入小茶罐中,在柴火上烤香,然后熬成茶湯來喝,喝了眼睛明亮,頭腦清醒,不疼痛,布朗族中流傳著這樣:“上山不帶飯可以,不帶茶不行”。他們把茶當(dāng)作常備藥而飲烤茶。青竹茶:布朗族愛煮青竹茶。在野外勞動(dòng)或長(zhǎng)途步行之后。
還有茶葉罐和水孟配套,故潮汕人素有“茶三酒四”之說。至于斟茶“套路”更是講究,總結(jié)下來美其名曰:“高沖低篩,淋蓋刮沫,關(guān)公巡城,韓信點(diǎn)兵”這樣泡沖出來的茶湯色如琥珀,味道香郁雋永。北京的茶,喝的是貴氣文化根下,任何東西都沾染著大氣,有股富貴含在里頭。老舍茶館泡了十多年的茶湯,與其他省份的茶樓相比,更顯得雍容華貴。大紅的燈籠掛成串,舞臺(tái)上鑼鼓震天響,京劇唱罷相聲接臺(tái),直來直往。在這里喝茶,服務(wù)員都好為人師,說起茶文化是如數(shù)家珍:喝綠茶要用玻璃杯、喝花茶要用蓋碗、喝鐵觀音要用功夫茶具,絲毫含糊不得。作為茶客,也樂得聽一番妙趣橫生的講解。喝茶能喝出各地的文化來,手中的一杯茶,沖泡起來的都是當(dāng)?shù)氐拿袼酌耧L(fēng)。
外銷日本、東南亞、美國。鳳凰水仙享有"形美、色翠、香郁、味甘"之譽(yù)。茶條肥大,色澤呈鱔魚皮色,油潤(rùn)有光。茶湯澄黃清澈,味醇爽口回甘,香味持久,耐泡。東方美人是有的名茶,又名膨風(fēng)茶,又因其茶芽白毫顯著,又名為白毫烏龍茶。東方美人茶葉外觀頗顯美感,葉身呈白綠黃紅褐五色相間,鮮艷可愛,茶湯水色呈較深的琥珀色,嘗起來濃厚甘醇,并帶有熟果香和蜂蜜芬芳。羅漢沉香產(chǎn)于四川蒙頂山。羅漢沉香兼有紅茶和白茶的優(yōu)點(diǎn),獨(dú)特的“果香樟韻”,滋味鮮醇高爽,果香清甜,樟香幽長(zhǎng)濃郁,香氣高雅持久。紅水烏龍紅水烏龍是早期的三地茶區(qū)的凍頂烏龍茶,即因栽種及氣候條件因素,制作毛茶即以中重度發(fā)酵方式,加上重度烘焙,造就紅水烏龍成為時(shí)代飲品。