哈爾濱辟谷養(yǎng)生公司—— 第【78期】劉海榮辟谷、

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒(méi)有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會(huì)覺(jué)得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒(méi)有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無(wú)所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無(wú)損，絕亦無(wú)傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒(méi)什么問(wèn)題。

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我國(guó)西南“茶馬古道”說(shuō)最早的正式提出者之一木霽弘，在此間接受記者專訪時(shí)稱，他經(jīng)過(guò)１０多年的深入研究，認(rèn)為“茶馬古道”有７條主干線。木霽弘現(xiàn)為云南大學(xué)中文系教授。１９９０年夏秋季節(jié)，他和自己的大學(xué)同學(xué)徐涌濤及北京大學(xué)教授陳保亞、藏學(xué)家王曉松等６人，在滇藏川地區(qū)進(jìn)行了為期１００多天的實(shí)地考察，徒步行程２７００多公里，最后合著了《滇藏川“大三角”文化探秘》一書(shū)。該書(shū)首次正式提出了“茶馬古道”的命題，引起海內(nèi)外學(xué)術(shù)界重視，并有很多人加入了研究行列。中國(guó)古代“北有絲綢之路，南有茶馬古道”之說(shuō)逐漸被人們所認(rèn)可。但“茶馬古道”究竟有幾條，眾說(shuō)紛紜。木霽弘經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期研究，認(rèn)為“茶馬古道”在中國(guó)的范圍主要包括滇、藏、川三大區(qū)域。

這樣，可以判斷出茶葉的新舊、發(fā)酵程度、焙火輕重。在茶湯溫度稍降后，即可品嘗茶湯。這時(shí)可以仔細(xì)辨別茶湯香味的清濁濃淡及聞聞中溫茶的香氣，更能認(rèn)識(shí)其香氣特質(zhì)。等喝完茶湯、茶渣冷卻之后，還可以回過(guò)頭來(lái)欣賞茶渣的冷香，嗅聞茶杯的杯底香。如果劣等的茶葉，這個(gè)時(shí)候香氣已經(jīng)消失殆盡了。嗅香氣的技巧很重要。在茶湯浸泡5分鐘左右就應(yīng)該開(kāi)始嗅香氣，最適合嗅茶葉香氣的葉底溫度為45～55℃，超過(guò)此溫度時(shí)，感到燙鼻；低于30℃時(shí)，茶香低沉，特別對(duì)染有煙氣、木氣等異氣者，很容易隨熱氣揮發(fā)而變得難以辨別。嗅香氣應(yīng)以左手握杯，靠近杯沿用鼻趁熱輕嗅或深嗅杯中葉底發(fā)出的香氣，也有將整個(gè)鼻部深入杯內(nèi)，接近葉底以擴(kuò)大接觸香氣面積，增加嗅感。

信陽(yáng)毛尖，亦稱“豫毛峰”。產(chǎn)于河南大別山區(qū)的信陽(yáng)市信陽(yáng)縣（現(xiàn)為平橋區(qū)），因條索緊直鋒尖，茸毛顯露，又產(chǎn)于河南信陽(yáng)，故取名“信陽(yáng)毛尖”。信陽(yáng)毛尖品質(zhì)高上，外形細(xì)秀勻直，顯峰苗，色澤翠綠，白毫遍布。內(nèi)質(zhì)湯色嫩綠、鮮亮，香氣鮮嫩高爽，葉底嫩綠明亮、細(xì)嫩、勻齊。特級(jí)品展開(kāi)呈一芽一葉初展。信陽(yáng)毛尖的馳名產(chǎn)地是五云（車云、集云、云霧、天云、連云）、兩潭（黑龍?zhí)?、白龍?zhí)叮?、一山（震雷山）、一寨（河家寨）、一寺（靈山寺）。這些地方海拔多在500-800米以上，高山峻嶺，群巒疊翠，溪流縱橫，云霧彌漫。乾隆時(shí)有個(gè)拔貢叫程悌，常游車云山而留有一詩(shī)：“云去青山空，云來(lái)青山白，白云只在山，常伴山中客”黑白兩潭景色更是綺麗誘人。