成都辟谷減肥調(diào)理班—— 第【52期】推拿辟谷專業(yè)、

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會覺得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時一樣，甚至比平時還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對的對錯、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無損，絕亦無傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得。”意思就是學(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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坑底鋪上約10厘米厚的較肥壤土。壤土上放一層稍經(jīng)堆腐的枯枝爛葉、畜欄糞便等做成蚯蚓床。在食料上再鋪上10-15厘米厚的肥土，每天澆水使蚯蚓床保持50-60%的含水量。把蚯蚓接種到蚯蚓床內(nèi)，每平方米接種30-50條。經(jīng)常澆水保持床內(nèi)濕潤。放養(yǎng)茶園。先在茶園行間開一條寬30-40厘米、深30厘米的放養(yǎng)溝，溝里鋪放堆漚肥、茶樹枯枝落葉、稻草等，加上少量表土拌和均勻。然后挖出蚯蚓、蚯蚓糞便及剩余的枯枝落葉等，分撒到放養(yǎng)溝中，蓋上松土后澆水，讓蚯蚓自然生長繁衍。每年檢查一次蚯蚓生長情況并加蚯蚓食料。間作綠肥要因地制宜地選好綠肥種類和品種。對1-2年生幼齡茶園要選用矮生或匍匐型綠肥，如伏花生、綠豆等；對3-4年生茶園。

如何讓茶葉不受潮？愛喝茶的人都知道，茶葉如果沒保持好往往容易受潮。問題是茶葉受潮后，我們該怎么辦呢？扔掉？那是下下策。葉如保管不善，吸水受潮，輕者失香，重者霉變。此時，如把受潮茶葉放在陽光下曝曬，陽光中的紫外線會破壞茶葉中的各種成分，影響茶葉的外形和色、香、味。正確的方法是，把受潮的茶葉放在干凈的鐵鍋或烘箱中用微火低溫烘烤邊烤邊翻動茶葉，直至茶葉干燥發(fā)出香味，便已妙手回春。茶葉是一種干品，極易吸濕受潮而產(chǎn)生質(zhì)變，它對水分、異味的吸附很強(qiáng)，而香氣又極易揮發(fā)。當(dāng)茶葉保管不當(dāng)時，在水分、溫濕度、光、氧等因子的作用下，會引起不良的生化反應(yīng)和微生物的活動，從而導(dǎo)致茶葉質(zhì)量的變化，故存放時，用什么盛器，用什么方法。

從而使泡出的茶湯不會偏紅）；包揉采用包揉機(jī)制作，緊結(jié)度大大提高；發(fā)酵度偏輕（使茶葉保持更鮮綠，口味清爽）。關(guān)于對傳統(tǒng)鐵觀音和“現(xiàn)代鐵觀音”的認(rèn)識由以上的對比可見：兩者的不同是由于做工的差異而形成的，不影響茶友對鐵觀音的品賞和認(rèn)識。實(shí)際上目前市面上兩種做工的鐵觀音都有，只要是好茶、只要是適合自己口味的都是可取的。兩者各有優(yōu)勢，不能輕易否定任何一種，兩種工藝做出的茶都有非常好的。換個角度，目前市面上一泡的鐵觀音應(yīng)該是以上兩種的優(yōu)點(diǎn)都具備的。畢竟，“現(xiàn)代鐵觀音”的制作工序是源自于傳統(tǒng)工藝的，它是對傳統(tǒng)的補(bǔ)充和提高，是對鐵觀音的口味的鮮爽度提出的更高追求。福建安溪鐵觀音和臺灣木柵鐵觀音在制茶過程中。所呈現(xiàn)的條索外觀，成茶后的烘焙度不同，在茶湯表現(xiàn)上也互見特色，表現(xiàn)在泡法上更見功夫。