蘭州辟谷養(yǎng)生地方—— 第【32期】丹道辟谷、

什么是正確的辟谷方法？其實辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會覺得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時一樣，甚至比平時還要好。如果能做到這一點，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對的對錯、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無損，絕亦無傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W習了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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采摘知深處，煙霞羨獨行。幽期山寺遠，野飯石泉清。寂寂燃燈火，相思一磬聲。被稱為“茶神”的陸羽，因為親自在天目山采過茶，知道天目山茶的品質(zhì)，就把天目山茶葉的情況寫進了他的《茶經(jīng)》?！鹅稘摽h志》曾轉(zhuǎn)載過《茶經(jīng)》上的一段話：“臨安、於潛二縣生天目者，與舒州同。其最佳者，邑中各山皆產(chǎn)，茶出米塢者亦清香”。此處的“舒州”，即安徽省屬的一個古州名，盛產(chǎn)名茶。米塢即藻溪鎮(zhèn)屬的閩塢村，為進西天目山的通道之一。由此可見，當年陸羽是走閩塢嶺去天目山的。天目山龍頭石、獅子巖、倒掛蓮花、龍頭塢一帶，至今有零星分布的老茶樹，野生野長。相傳為天宮御茶園散落茶籽于此，種子發(fā)芽，長出了十八棵茶樹，因這地方云霧繚繞，土壤肥沃，茶樹長得郁郁蔥蔥。

唐雖然是沖泡單樅和巖茶的高手，她自己卻是什么樣的茶都愛喝?！按禾旌赛c龍井，4月1號之后會有第一批的單樅和巖茶，8月普洱來了，秋天就喝喝普洱。還要看身體的需求”對每種茶，多年的經(jīng)驗讓唐有講不完的心得?！熬G茶當然喝它新鮮的感覺，普洱老茶呢，是那種粘粘厚厚，米湯一樣的感覺，很有茶氣，是歲月的痕跡”除了普通的品種，唐和朋友們還受臺灣老茶人賴正雄老師的影響，喝文山包種―歷經(jīng)50年自然散放的烏龍茶，有種清香和叢林般的味道。盡管家里擺滿了放茶的罐罐，按照品種年代分門別類，但唐并沒有刻意藏茶的習慣?！霸?jīng)有過幾萬塊錢的茶，開了之后，一個月就喝完的事情”幸好她和茶是特別的有緣，好茶總是源源不絕地來到她身邊。

丘先生說，其實該茶是典型的“師傅茶”。普洱茶的年份從葉色上可以猜測出大概的年份，而該普洱茶的從葉色上看還沒到五年。從其口感來看，如果是按照傳統(tǒng)自然的制作程序制作而成的生普洱其口感一般含有澀味，即使是10年的生普洱氣澀味仍不褪，但此茶雖只有已經(jīng)沒有了生茶應(yīng)有的澀味，而且其味甘正醇和，這證明此茶是經(jīng)過了人工的“催熟”，口感上似乎是已經(jīng)超過10年的茶葉了。從其湯色和濃度來看，該普洱茶顯青褐色，幾乎與正常的十幾年生茶一樣，也是遠遠超出了其五年的茶齡。經(jīng)過“揠苗助長”式的“商業(yè)化制作”，“師傅茶”已經(jīng)沒有了生普洱的“生氣”，是一種“死茶”，品嘗它也純屬是欣賞它的口感。正常工序制作而成的生普洱是有生命力的。