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鄭州辟谷養(yǎng)生3天班—— 第【49期】北京樸道書院辟谷、
什么是正確的辟谷方法?其實辟谷方法的本身,并沒有正確與否的區(qū)別,因人而異。它的區(qū)分在哪里?就是經(jīng)由此種方法,能否讓你順利的進入到“不饑不食,精力不衰,或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下,不吃也不會覺得饑餓,并且精力狀態(tài)跟平時一樣,甚至比平時還要好。如果能做到這一點,那用的是什么方法都不重要,條條大路通羅馬,沒有絕對的對錯、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》,里面也有關(guān)于辟谷的詳細記載:“如曾經(jīng)受法之后,得遇此術(shù),神氣內(nèi)輔,靈響外應(yīng),自然自在,無所拘束,要食亦得,不食亦得,食亦無損,絕亦無傷,再食在服,不揀月日,不論行住坐臥,處處總得。”意思就是學習了正確的辟谷之法后,吃也可以,不吃也可以,吃沒什么問題。
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五忌異味:綠茶茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質(zhì)生性活波極不穩(wěn)定,能夠廣吸異味。因此,茶葉與有異味的物品混放貯存時,就會吸收異味而且無法去除。劣變茶假茶如何識別?劣變茶是指茶葉的品質(zhì)弊病嚴重,嘗之使人惡心或?qū)θ梭w健康有害,已失去飲用價值。霉變茶干看外形茶條稍松或帶有灰白色霉點,嚴重時茶條相互間結(jié)成霉塊,色澤枯暗或泛褐,干嗅時缺乏茶香或稍有霉氣,開湯后熱嗅有霉氣,湯色濁,嘗滋味時有霉味,嚴重時令人惡心,葉底深暗或暗褐。假茶凡是用從其他植物上采摘下來的鮮葉制成而冒充茶葉進行銷售的,應(yīng)作為假茶處理。在茶葉鑒定過程中如發(fā)現(xiàn)茶葉品質(zhì)異常,應(yīng)開湯仔細辨別,看其有無茶葉所特有的茶香和茶味;經(jīng)過沖泡使葉片完全開展后,置放于白色漂盤中觀察無茶葉的植物學特征。
因佛教與茶葉有緣,故寺院與產(chǎn)茶有關(guān),著名佛教寺院多出產(chǎn)名茶。院內(nèi)住持往往招集大批僧尼開墾山區(qū),廣植茶樹。而一般寺院的四周都環(huán)境優(yōu)異,因而適宜茶樹的栽種,故歷代寺院都名茶輩出,像南京棲霞寺、蘇州虎丘寺、福州鼓山寺、泉州清源寺、武夷天心觀、衡山南岳寺、廬山招賢寺等,歷史上都出產(chǎn)名茶,名噪一時。如安徽名茶"黃山毛峰",即產(chǎn)于黃山松谷庵、吊橋庵、去谷寺一帶;名茶六安瓜片,即產(chǎn)于安徽齊云山蝙蝠洞附近的水井庵。而廬山以云霧著稱,茶樹長年生長于云霧彌漫的山腰,廬山招賢寺的寺僧們亦于白云深處劈巖削峪,廣栽茶樹,采制茶葉,成為著名的"廬山云霧茶"。另外杭州龍井寺產(chǎn)的龍井茶、余杭徑山寺的徑山茶、寧波無童寺的天童紅茶等都為名寺名茶。
即使在今天,成都飲茶之風的興盛據(jù)說在全國也是居于首位,全城有大小茶樓6000多家,聽起來簡直就是一個掩映在茶湯熱氣中的城市!身臨其境才感嘆此言不虛。行跡所到之處,峨眉山下都江堰邊,無論是市中心的文化公園還是偏僻村郊的樹蔭里,凈是鱗次櫛比的茶樓。從天方欲曉到夜色闌珊,茶樓茶館里茶煙繚繞,人聲鼎沸,人們將商談、會客、接待、消閑甚至做學問的地點選擇在茶館里,成都話叫“泡茶館”。位于鬧市區(qū)的祭祀三國時代蜀國王侯將相的邊上有一條被稱為“西蜀第一街”的古老街道DD錦里,發(fā)端于秦漢年間,是已有2000多年歷史的傳統(tǒng)繁華商業(yè)街。街上除了特色川菜館、小吃店、工藝店和絲綢莊外,最密集的就是各種風格和規(guī)模的大大小小的茶樓了。