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北京辟谷——這里薦選【辟谷營(yíng)】辟谷哪家專業(yè)、
什么是正確的辟谷方法?其實(shí)辟谷方法的本身,并沒有正確與否的區(qū)別,因人而異。它的區(qū)分在哪里?就是經(jīng)由此種方法,能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食,精力不衰,或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下,不吃也不會(huì)覺得饑餓,并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣,甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn),那用的是什么方法都不重要,條條大路通羅馬,沒有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》,里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載:“如曾經(jīng)受法之后,得遇此術(shù),神氣內(nèi)輔,靈響外應(yīng),自然自在,無所拘束,要食亦得,不食亦得,食亦無損,絕亦無傷,再食在服,不揀月日,不論行住坐臥,處處總得?!币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后,吃也可以,不吃也可以,吃沒什么問題。
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高級(jí)龍井茶的色澤綠翠,綠中透黃,外形扁平光滑,形似“碗釘”,湯色碧綠明亮,香如蘭,滋味甘醇鮮爽。龍井茶全憑一雙手在一口光滑的特制鐵鍋中,運(yùn)用抖、帶、擠、甩、挺、拓、扣、抓、壓、磨“十大手法”炒制而成。炒制時(shí)根據(jù)鮮葉大小、老嫩程度和鍋中茶坯的成型程度,不斷變化手形法,非常巧妙。只有掌握了熟練技藝的人,才能炒出色、香、味、形俱佳的龍井茶。高級(jí)龍井茶的炒制分青鍋、回潮和輝鍋三道工序。青鍋,即殺青和初步造型的過程,當(dāng)鍋溫達(dá)80-100度時(shí),涂抹少許油脂使鍋內(nèi)更光滑,每鍋鮮葉約125克。開始以抓、抖手勢(shì)為主,散發(fā)一定的水分后,逐漸改用搭、壓、抖甩等手式進(jìn)行初步造型,壓力由輕而重,達(dá)到理直成條、壓扁成型的目的。
直至金元。此窯所燒器物品種較多,以白釉瓷器為主,單色釉、三彩釉和茶末綠釉陶瓷器次之,黑瓷殘片也有發(fā)現(xiàn),但數(shù)量極少,均為精品。其中的茶末綠釉器產(chǎn)品,均為大器,以雞腿壇為多,亦有少量的缸、甕,均是灰青或灰褐色缸胎,胎質(zhì)粗硬,施茶末釉,有的釉色泛黃,有的,釉渾濁而溫潤(rùn),偶有流釉,多施釉至足際,缸、甕類器口唇和底足無釉,疊燒而不用窯具支墊。雞腿壇或口沿或肩部無釉,上下疊燒,墊以渣餅,為防止入窯或燒制過程中傾倒,常在肩部隔以線軸狀支燒具。缸、甕類除制作過程中留下的旋胚痕外,一般不作任何裝飾。雞腿壇也多不裝飾。少數(shù)則在肩部劃文字,有契丹文,亦有漢字,內(nèi)容是制作時(shí)間(契丹年號(hào))和制作人姓氏,如在雞腿瓶肩部劃有漢人“孫”、“徐”等。
白毫銀針,簡(jiǎn)稱銀針,又叫白毫,是屬于僅有的白茶品種中的,同君山銀針齊名于世。明代田藝蘅《煮泉小品》中稱:“茶者以火作為次,生曬者為上,亦更近自然,且段煙火氣耳”可見白茶的品種之優(yōu)異?!鞍缀零y針”這個(gè)名字的由來是因?yàn)樗某善范酁檠款^,全身滿披白毫,干茶色白如銀,外形纖細(xì)如針,所以取此雅名。白毫銀針是我省特有的名茶,源自福鼎縣,現(xiàn)在產(chǎn)地主要集中在福鼎、政和兩地。政和縣在1889年選育繁殖了政和大白茶茶樹品種,隨即也開始了用該品種產(chǎn)制白毫銀針。福鼎所產(chǎn)以福鼎大白茶、福鼎大毫茶產(chǎn)制的白毫銀針稱“北路銀針”。政和所產(chǎn)的白毫銀針稱“南路銀針”。白毫銀針創(chuàng)制于1889年,是現(xiàn)代白茶的。白毫銀針的鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)為春茶嫩梢萌發(fā)的一芽一葉。