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南京辟谷師資團隊——這里薦選【辟谷養(yǎng)生班】辟谷哪家好
什么是正確的辟谷方法?其實辟谷方法的本身,并沒有正確與否的區(qū)別,因人而異。它的區(qū)分在哪里?就是經(jīng)由此種方法,能否讓你順利的進入到“不饑不食,精力不衰,或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下,不吃也不會覺得饑餓,并且精力狀態(tài)跟平時一樣,甚至比平時還要好。如果能做到這一點,那用的是什么方法都不重要,條條大路通羅馬,沒有絕對的對錯、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》,里面也有關于辟谷的詳細記載:“如曾經(jīng)受法之后,得遇此術,神氣內(nèi)輔,靈響外應,自然自在,無所拘束,要食亦得,不食亦得,食亦無損,絕亦無傷,再食在服,不揀月日,不論行住坐臥,處處總得。”意思就是學習了正確的辟谷之法后,吃也可以,不吃也可以,吃沒什么問題。
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廬山東林寺名僧慧遠,曾以自種之茶招待陶淵明,吟詩飲茶,敘事談經(jīng),終日不倦。陸羽的師傅也是親自種茶的。唐代許多名茶出于寺院,如普陀山寺僧人便廣植茶樹,形成著名的“普陀佛茶”,一直到明代,普陀山植茶傳承不斷。又如宋代著名產(chǎn)茶盛地建溪,自南唐便是佛教盛地,三步一寺,五步一剎,建茶的興起首先是南唐僧人們的努力,后來才引起朝廷注意。陸羽、皎然所居之浙州杼山,同樣是寺院勝地,又是產(chǎn)茶盛地。唐代寺院經(jīng)濟很發(fā)達,有土地,有佃戶,寺院又多在深山云霧之間,正是宜于植茶的地方,僧人有飲茶愛好,一院之中百千僧眾,都想飲茶,香客施主來臨,也想喝杯好茶解除一路勞苦。所以寺院植茶是順理成章的事。推動茶文化發(fā)展要有物質(zhì)基礎,首先要研究茶的生產(chǎn)制作。
柳公權的《玄秘塔碑》等,則是用紙以墨椎拓而成。這種從從碑刻上拓制下來的文字或圖像,稱之為“拓片”或“拓本”墨本則是書寫在絹或紙上臨摹下來的,所以又稱“摹本”。如黃庭堅《李白憶舊游詩卷》,蘇軾《黃州寒食詩帖》,蔡襄《蔡襄尺牘》,鄭板橋《家書》等。其方法是從真跡上以雙鉤填墨摹制的副本,古代稱之為“搨本”。唐代最擅摹拓,能達到“下真跡一等”。唐太宗時還設有專門的“搨書人”。著名的《蘭亭集序》摹搨者馮承素,就是其中之一。由于“搨本”的對象是紙質(zhì)(或絹質(zhì)),比石刻更易受損,所以“搨本”比碑帖的數(shù)量要少得多,因此更為珍貴。由于歷史的原因,南方多以帖學為主,北方多以碑學為主,有南帖北碑之說。前者沉著厚重,后者鮮活靈動。
更側(cè)重于聞香。品飲時先將壺中茶湯趁熱傾入公道杯,爾后分注于聞香杯中,再一一傾入對應的小杯內(nèi),而聞香杯內(nèi)壁留存的茶香,正是人們品烏龍茶的精髓所在。品啜時,先將聞香杯置于雙手手心間,使聞香杯口對準鼻孔,再用雙手慢慢來回搓動聞香杯,使杯中香氣盡可能得到最大限度的享用。至于啜茶方式,與潮、汕地區(qū)無多大差異。3.紅茶品飲紅茶,人稱迷人之茶,這不僅由于色澤紅艷油潤滋味甘甜可口,還因為它品飲紅茶,除清飲水思源外,還喜歡調(diào)飲,酸的如檸檬,辛的如肉桂,甜的臺砂糖,潤的如奶酪。品飲紅茶重在領略它的香氣,滋味和湯色,所以,通常多采用壺泡后再分灑入杯。品飲時,先聞其香,再觀其色,然后嘗味。飲紅茶須在品字上下功夫,緩緩斟飲。