無(wú)錫7天辟谷班——這里薦選【服氣辟谷】全國(guó)權(quán)威的辟谷

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒(méi)有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會(huì)覺(jué)得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒(méi)有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無(wú)所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無(wú)損，絕亦無(wú)傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒(méi)什么問(wèn)題。

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所以這里茶葉內(nèi)含物豐富，特別是氨基酸、兒茶素、咖啡喊、芳香物質(zhì)、水浸出物等含量，均優(yōu)于南方茶區(qū)，為南方茶區(qū)所不及。這里采茶期分三季：谷雨前后采春茶，芒種前后采夏茶，立秋前后采秋茶。谷雨前后只采少量的“跑山尖”，“雨前毛尖”被視為珍品。每逢采茶季節(jié)，滿(mǎn)山遍野身著紅、綠衣的采茶姑娘，似仙凡，似玉蝶翩翩起舞，用她們纖細(xì)的嫩手，一朵朵、一芽芽的采摘細(xì)嫩芽葉。你怎會(huì)想到1千克特級(jí)信陽(yáng)毛尖竟然需10萬(wàn)多個(gè)芽頭。這里凝結(jié)了多少采茶姑娘的心血啊?！罢l(shuí)知杯中茶，朵朵皆辛苦”，可想信陽(yáng)毛尖的采摘標(biāo)準(zhǔn)要求是如此嚴(yán)格。特級(jí)毛尖一芽一葉初展的比例點(diǎn)85%以上；一級(jí)毛尖以一芽一葉為主，正常芽葉占80%以上；二三級(jí)毛尖以一芽二葉為主。

第四層填入普通泥土5~10厘米，余下10~15厘米暫不填土，待種植苗木時(shí)再填滿(mǎn)，整理平整。茶樹(shù)種植茶樹(shù)為多年生作物，一經(jīng)種植幾十年內(nèi)一般不會(huì)改變。因此，一是要選擇好良種；二是要種植符合出圃標(biāo)準(zhǔn)的苗木；三是要高標(biāo)準(zhǔn)、科學(xué)種植。良種是實(shí)現(xiàn)高質(zhì)高產(chǎn)高效低耗的基礎(chǔ)，必須按市場(chǎng)的需求、創(chuàng)新、創(chuàng)名牌的需要和遠(yuǎn)景規(guī)劃、發(fā)展的眼光、地域的優(yōu)勢(shì)等科學(xué)選擇和搭配好茶樹(shù)良種。同時(shí)還應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件和加工的茶類(lèi)品種選擇適應(yīng)性廣、抗病抗蟲(chóng)抗寒能力強(qiáng)、農(nóng)藝性佳、適制２~３個(gè)茶類(lèi)品種或一個(gè)特優(yōu)茶類(lèi)品種的高香、多毫、味佳、適應(yīng)機(jī)械化采摘、管理、加工的無(wú)性系、非轉(zhuǎn)基因的茶樹(shù)良種為有機(jī)茶種植品種。種植的苗木要符合國(guó)家ＧＢ11767~1989《茶樹(shù)種子和苗木》標(biāo)準(zhǔn)的二類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)苗木要求。

君山銀針制作工序分殺青、攤涼、初烘、復(fù)攤涼、初包、復(fù)烘、再包、焙干等8道工序，歷時(shí)三四天之久。殺青：在20°的斜鍋中進(jìn)行，鍋?zhàn)釉邗r葉殺青前磨光打蠟，火溫掌握“先高（100～120℃）后低（80℃）”，每鍋投葉量300克左右。茶葉下鍋后，兩手輕輕撈起，由懷內(nèi)向前推去，再上拋抖散，讓茶芽沿鍋下滑。動(dòng)作要靈活、輕巧，切忌重力摩擦，防止芽頭彎曲、脫毫、茶色深暗。約經(jīng)4～5分鐘，芽蒂萎軟清氣消失，發(fā)出茶香，減重率達(dá)30％左右，即可出鍋。攤涼：殺青葉出鍋后，盛于小篾盤(pán)中，輕輕楊簸數(shù)次，散發(fā)熱氣，清除細(xì)末雜片。攤涼4～5分鐘，即可初烘。初烘：放在炭火炕灶上初烘，溫度掌握在50～60℃，烘20～30分鐘，至五成干左右。