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雨水最應(yīng)該吃的食物山藥功效：雨水時節(jié)，寒氣未消，濕氣又至。山藥可以健脾利濕、護衛(wèi)脾胃陽氣、提高，還能調(diào)理脾胃、提高食欲，所以雨水時節(jié)應(yīng)該多吃一些山藥。挑食標(biāo)準(zhǔn)：皮外無傷，斷層純白如雪，黏液多，水分少的山質(zhì)較好。食而有道：最好去皮食用，因為山藥帶皮食用容易產(chǎn)生麻、刺等異?？诟小Ｉ剿幈容^易熟，所以不能煮得太久，否則會造成營養(yǎng)物質(zhì)的流失，因此燉山藥時應(yīng)該先放其他食材和調(diào)味料，最后放入山藥。適可而止：85克/次。5.雨水的食譜(1)百合蓮子湯【材料】百合、蓮子、山藥各50克，紅棗、水發(fā)銀耳各20克?！菊{(diào)料】冰糖適量?！咀龇ā竣侔俸舷磧?紅棗洗凈，去核;蓮子洗凈，去心;山藥去皮。洗凈，切塊;銀耳洗凈，去蒂，撕小朵。②取一大碗，放入百合、紅棗、蓮子、山藥、銀耳，倒入清水，浸泡1小時，放入百合、蓮子、山藥、紅棗，小火煮至熟軟，加入銀耳煲1小時，倒入冰糖，攪勻即可。(2)竹蓀蓮子絲瓜湯【材料】鮮蓮子、水發(fā)玉蘭片各50克，水發(fā)竹蓀40克，嫩絲瓜500克?！菊{(diào)料】鹽、味精各適量。①竹蓀洗凈，去頭，切塊;鮮蓮子焯5分鐘，去衣、心;嫩絲瓜洗凈，去皮、瓢，切片;玉蘭片洗凈。②各料入鍋，加水小火煮30分鐘，瀝水，放湯碗中。③鍋內(nèi)放入鹽、味精，大火煮沸，倒入湯碗內(nèi)即可。6.人群1.男士(一)初春就要開始養(yǎng)脾胃根據(jù)理論，肝屬木，主升發(fā)，所以春季肝氣比較旺盛;脾屬土，所以脾土易為肝木所克，春季失當(dāng)則可能傷及。

宜食麥以涼之，禁吃熱物”而羊肉正是大熱之物，多吃極易上火，導(dǎo)致胃疼、、咳嗽、黃痰、煩躁、、脹暗示等。立春時節(jié)，應(yīng)多吃蔬菜、野菜和食用菌，性平味淡的蔬菜可以平抑肝火，有益;而野菜、食用菌大多含熱量較少，且富含維生素，多吃也不會過多增加人體熱量。

春季此謂發(fā)陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應(yīng)，之道也。逆之則傷肝”。意思是說立春開始后自然界生機勃勃，萬物欣欣向榮，這時人們應(yīng)當(dāng)順應(yīng)自然界生機勃發(fā)之景，早睡早起，早晨去散散步，放松形體，使情志隨著春天之氣而不可違背它，這就是適應(yīng)春天的方法。違背了這種方法，就會損傷肝，這是因為春天生養(yǎng)的基礎(chǔ)。因此，春季以舒暢身體，調(diào)達(dá)情志為方法。2.女士：(1)不要過早減衣。“春不減衣，秋不戴帽”。立春氣溫還未轉(zhuǎn)暖，不要過早減掉冬衣。冬季穿了幾個月的棉衣，身體產(chǎn)熱散熱的調(diào)節(jié)與冬季的環(huán)境溫度處于相對平衡的狀態(tài)。由冬季轉(zhuǎn)入初春，乍暖還寒，氣溫變化又大。過早減掉冬衣，一旦氣溫下降，就難以適應(yīng)，會使身體抵抗力下降。病菌乘虛機體，容易引發(fā)各種及冬春季。(2)每天梳頭百下?！墩摗氛f：“春三月，每朝梳頭一二百下”。