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我們平時要時刻關注體內的激素水平,這也是驚蜇時節(jié)必做的功課。根據理論,五臟的活動都與激素的分泌有直接或間接的關系,其中關系最為密切的腎、肝和脾。因此,養(yǎng)護好腎、肝、脾等。
而在農歷上,立春的日期并不固定,大概在每年正月初一前后;此因農歷是一種陰陽歷,日期以月相變化來定,不像節(jié)氣那樣只與地球環(huán)繞太陽運動有關。以公歷2014年為例,立春在農歷正月初03,該時太陽位于黃經315°。4.立春的食材應該吃什么:宜食具有補氣作用的,如黨參、太子參、山藥、刺五加、白術、蓮子、白扁豆、大棗、甘草等多食黃豆、芝麻、花生、核桃、雞蛋、魚類、牛肉、雞肉、兔肉、豆制品、胡蘿卜、菜花、小麥、蕎麥、薏米、玉米、橘子、金橘等。適當多吃辛甘發(fā)散之品,如蔥、生姜、蒜、韭菜、芥菜、不僅能祛散陰寒、助春陽升發(fā),而且其中所含的堿成分,還具有殺菌防病的功效。禁忌吃什么:貝類海鮮等水產品就少吃。因為這類食物會加重的負擔,使木氣過盛,容易引發(fā)急性等。不宜食酸收之味。因為酸味入肝,具收斂作用,不利肝氣的疏泄。不可過食大熱、大辛之品,如羊肉、豬肉、春筍、、附子等,以免耗氣傷陰;不可多食腌制的香椿。補氣升陽,省酸增甘立春時節(jié)飲食應以補氣為主?!饵S帝內經?素問》中寫道:“春三月,此謂發(fā)陳,天地俱生,萬物以榮”。這一時期要注意多吃一些可以補充陽氣的食物,以升發(fā)體內陽氣,氣虛癥者更是如此。甘辛食物如韭菜、香菜、大棗、花生、柑橘、蜂蜜等能助春陽,此時可適當多吃,而酸、澀、生冷、油膩之物此時應少吃。另外首烏肝片、人參米肚、燕子海參、赤箭鳳冠等藥膳具有升補之效,可適當選食。紅棗、薏米補氣養(yǎng)血,也很適合春天食用。
太陽到達黃經345度時驚蟄圖示為“驚蟄”。4.驚蟄的食材適宜吃什么要補陰潛陽,多吃清淡食物,如海參、龜魚、蟹肉、銀耳、鴨肉、冬蟲夏草等。調血補氣、健脾、養(yǎng)肺補腦也是此節(jié)氣的關鍵,可常用粳米、菠菜、山藥、百合、莧菜、木耳、花生、核桃、枸杞、香菇、豬肉、雞肉、鵪鶉、鴿肉、雞蛋、鵪鶉蛋等食物。常用大棗、桑寄生、淮山等藥材以養(yǎng)益脾氣。飲食方面以"春夏養(yǎng)陽"為原則,可適當多吃能長發(fā)陽氣的食物,但同時要防止肝氣過旺而傷脾,此時要多吃甘味食物,如糯米、胡蘿卜、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、魚、蔬菜、甘蔗等。禁忌吃什么少吃酸味食物,如山楂、葡萄、柚子、石榴、蘋果、菠菜、菜花、萵苣等。避免吃刺激性食物。