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甜面包分類(lèi)： 甜面包屬于成分較高的一種面包，它的配方內(nèi)不僅糖的用量較高以使其真正符合其名，而且油份和蛋等原料添加量亦相對(duì)較高； 甜面包在國(guó)外為休息或早餐時(shí)的點(diǎn)心，銷(xiāo)售量很大，是面包店的主打產(chǎn)品，也是花樣最為繁多的一種面包。隨著烘焙業(yè)的不斷發(fā)展，新口味、新創(chuàng)意、即健康又美味的甜面包更是層出不窮，其分類(lèi)如下： 按口感分為：美式甜面包、歐洲甜面包、日式甜面包；

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