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面包挑硬不挑軟 據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家介紹，真正健康的面包應(yīng)該符合“硬、淡、粗”的特點(diǎn)。這是因?yàn)椋? 　　首先，從熱量上說(shuō)，越硬的面包熱量越低。 　　其次，從原料上來(lái)說(shuō)，面包也是高鹽食品，盡量選擇口味“淡”一點(diǎn)的面包。 　　最后，從健康角度來(lái)講，口感較“粗”、含有大量膳食纖維的全麥面包是不錯(cuò)的選擇，此類面包既有助于降低血脂，又能通便。 特別當(dāng)你把面包作為早餐中的一員時(shí)，更要注意好的硬的面包對(duì)于身體健康的重要性。

姜撞奶 做法： 1、先用鋒利的水果刀把姜去皮，切碎成茸，然后用白紗布（口罩拆的，非典后遺癥）包起來(lái)用盡全身力氣將鮮黃的姜汁擠到碗里（還好要得不多，不然我這纖纖弱體），一小勺的量就夠了。 2、把蒙牛倒進(jìn)鍋里，加一勺糖，煮到剛剛開(kāi)就關(guān)火。我先把奶皮撩起來(lái)吃了，嘿嘿。 3、牛奶在鍋和碗之間來(lái)回倒兩次，讓它溫度降到80度左右（理論數(shù)據(jù)，不用驗(yàn)證），快速倒進(jìn)盛有姜汁的碗里，順手調(diào)勻，耐心滴等幾分鐘，牛奶凝成膏狀，就成了。