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草莓蛋糕的簡(jiǎn)單做法 1. 草莓洗凈去蒂,用紙巾吸干水分、切半。 2. 取一干凈的碗,放入蛋和白砂糖,充分打勻。 3. 接著加入面粉(慢慢分次加入)、鹽、牛奶、鮮奶油和香草,仔細(xì)拌勻成面糊。 4. 烤盤(pán)內(nèi)刷上一層薄薄的奶油,將草莓平鋪在烤盤(pán)上,再將面糊淋在草莓上,并灑上1/2的糖粉。 5. 然后放入預(yù)熱的180C烤箱中,烤約30-40分鐘,至表面呈現(xiàn)金黃色即可。
肉松花式面包 1、所有材料放入柏翠面包機(jī),揉面至完全階段,進(jìn)行發(fā)酵。 2、發(fā)酵至兩倍大,取出,分成六個(gè)小面團(tuán),松弛一刻鐘。 3、將各個(gè)小面團(tuán)搟薄,裹入肉松,捏緊。 4、面團(tuán)壓薄,用刀切5個(gè)裂口,進(jìn)行最后發(fā)酵。 5、發(fā)酵至兩倍大,取出刷上蛋液,放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱,20分鐘即可。 營(yíng)養(yǎng)分析 面包按用途還可以分為“主食面包”和“點(diǎn)心面包”兩類;按質(zhì)感可以分為“軟質(zhì)面包”、“脆皮面包”、“松質(zhì)面包”和“硬質(zhì)面包”四類;按原料可以分為白面包、全麥面包和雜糧面包三類。