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體積換算表: 一量杯=16大匙=235C.C 一大匙=3小匙=15C.C 一小匙=5C.C 1/2小匙=2.5C.C 材料換算表: 黃油1大匙=13克,1杯=227克=1/21磅=2小條,1磅=454克 人造黃油1大匙=14克,1杯=227克=1/2磅 沙拉油1大匙=14克,1杯=227克=1/2磅 牛奶1大匙=14克,1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水=奶水1/2杯+水 奶粉1大匙=6.25克
拉奶酪、番茄和羅勒披薩更名為“瑪格麗特披薩(Pizza Margherita)”。自此,那不勒斯便有全球披薩之都的美名,而今天,披薩的工藝仍然不斷演化。 到19世紀(jì)末期,隨著意大利人移民美國,披薩開始跨大西洋遷移至美國。雖然美國的烘焙個(gè)匹薩餅店被認(rèn)為是Gennaro Lombardi先生與1905年在紐約開的店,而芝加哥風(fēng)格的獨(dú)創(chuàng)的酥皮厚比薩餅是Pizzeria Uno店里Ike Sewell先生與1943年發(fā)明。盡管如此,直到19世紀(jì)50年代,當(dāng)披薩才開始像野火似的向意大利裔美國人社區(qū)以外的地方瘋狂地傳播開來。意大利血統(tǒng)的名人,如Frank Sinatra、Joe DiMaggio和Jimmy Durante,都向美國人宣傳他們的摯愛的披薩,這才使得美國人對(duì)披薩的真正關(guān)注。Dean Martin甚至在流行歌詞寫道:“當(dāng)月亮印在你的眼睛猶如一個(gè)大披薩時(shí),那便是愛。”就這樣,披薩慢慢地吞噬美國知道現(xiàn)在。 今天,美國人每秒鐘消耗大約350塊披薩。大約36%的這些披薩餅都蓋有意大利辣香腸,這是美國人的比薩餅頂。披薩的發(fā)明時(shí)間和具體地點(diǎn)很難確實(shí),但可以肯定的是,經(jīng)過漫長的歲月,披薩已經(jīng)成為全球最受歡迎的食物之一。管它的發(fā)明者是希臘人、意大利人或波斯人,反正我們都可以感謝發(fā)明披薩的人和對(duì)披薩改良的人的貢獻(xiàn)。 法國人生性浪漫,除了聞名于世的紫色普羅旺斯和靜靜流淌的塞納河,還有另一個(gè)彰顯法國人浪漫情懷的標(biāo)志就是甜點(diǎn)。琳瑯滿目、種類繁多的甜點(diǎn)散發(fā)著誘人的味道,讓人應(yīng)接不暇。享譽(yù)世界的法式甜點(diǎn),包括馬卡龍、羊角面包、千層酥、閃電泡芙等等。但是你是否知道排名前十位的最著名的法式甜點(diǎn)呢?下面,就讓我們一起來認(rèn)識(shí)下這些甜點(diǎn)吧! 甜點(diǎn) 法國是一個(gè)有著各種各樣、千變?nèi)f化甜點(diǎn)的一個(gè)國家,法國人生性浪漫,因此將甜點(diǎn)也可以說做到了烘焙。從眾多法式甜點(diǎn)中挑選出10款最著名的甜點(diǎn),實(shí)際上,是一項(xiàng)非常艱巨的任務(wù)。畢竟,在這個(gè)國家,到處都充滿了精致、美味、誘人的甜點(diǎn),從閃電泡芙、千層酥、拿破侖蛋糕到馬卡龍、慕斯蛋糕、歌劇蛋糕等等。琳瑯滿目的法式甜點(diǎn)閃耀著誘人的光彩,讓人無法抗拒它們的誘惑。從優(yōu)雅