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　　1. Pinks Mammoth 　　Pinks Mammoth是一種巨大的香甜番荔枝。Pink先生將番荔枝引進(jìn)了澳大利亞并將其取名為Pinks Mammoth。香甜誘人的味道使其紅遍全球。Pinks Mammoth非常巨大，能產(chǎn)出重3千克的果實(shí)。另外，Pinks Mammoth因其幾乎沒有籽而倍受歡迎。 　　2. African Pride 　　African Pride是一棵高達(dá)10英寸的樹。它產(chǎn)出的番荔枝皮厚、呈心形。但是，這種心形的番荔枝比Pinks Mammoth多籽，產(chǎn)量更高。由于這種番荔枝屬于早熟水果，因此，普遍受人們歡迎。African Pride約重500——800克。它大多數(shù)用于制作沙拉以及其他開胃菜。 　　3. Late Gold 　　Late Gold是一種帶有薄皮的金銅色番荔枝。這種番荔枝較為罕有，主要生長在北部河流區(qū)域。 　　4. Geffner 　　Geffner是一種以色列品種的番荔枝。它的味道非常香甜。 　　5. Hilary White 　　Hilary White的果皮相對較滑，大小也很均勻。它的味道與其他品種的番荔枝相似。 　　番荔枝對健康的好處 　　1. 增加體重

　　在將所有配料混合之前，烘焙先將干性配料和濕性配料分別混合均勻以后，再將兩類配料混合一起。當(dāng)?shù)案馀淞匣旌显谝黄鸷?，只要拌勻面糊即可，不要過度地進(jìn)行攪拌。因?yàn)槊娣壑泻宣熧|(zhì)，這是一種強(qiáng)有力、有彈性的蛋白質(zhì)，當(dāng)面粉拌濕以后就會形成。這種蛋白質(zhì)可以提供蛋糕支撐的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，攪拌得越久就會形成越多的面筋蛋白。蛋糕組織結(jié)構(gòu)中多余的面筋蛋白在烘焙的時候就會破裂，導(dǎo)致烘焙出來的蛋糕出現(xiàn)很多氣孔。面筋過多還會對蛋糕的口感產(chǎn)生影響，蛋糕會變得粗糙、難嚼。此外，烘焙先將干性配料過篩，這樣也可以使蛋糕的質(zhì)地變得更加蓬松。 　　一旦蛋糕面糊放入烤箱以后，你就沒有機(jī)會再去避免氣泡過多的現(xiàn)象了。如果你做好的蛋糕有很多氣泡，你還是可以用其他的方法進(jìn)行補(bǔ)救的。只要你烤出來的蛋糕不是干燥的、破裂的，就可以在蛋糕的表面裹上一層奶油或者奶有糖霜。這樣既裝飾了蛋糕，又可以讓蛋糕變得更加美味。或者你也可以將蛋糕弄成一小塊塊的，裹上一層奶油。 對于蛋糕店的師傅來說，用巧克力作裝飾有時可能會令人生畏，但用巧克力刨花和薄片來裝點(diǎn)卻是很容易的，因?yàn)橹谱魉鼈兒芎唵?，沒有融化巧克力漿的麻煩。如何制作出精美的蛋糕裝飾？以下是小編搜集的幾個小妙招教你如何掌握蛋糕的裝飾。 　　1、巧克力刨花制作