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A 花生醬花生油提取前的產(chǎn)物?;ㄉu的色澤為黃褐色,質(zhì)地細(xì)膩,味美,具有花生固有的濃郁香氣?;ㄉu還可以分為甜、咸兩種,其包含的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富。一般分為幼滑及粗粒兩種,粗粒裝是在制作好的花生醬中再加入花生顆粒,以增加其口感,另外亦有加入蜜糖、巧克力等做成不同口味,但不常見?;ㄉu含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)微量元素和大量的B族維生素、維生素E等,具有降血壓、降血脂的功效,對(duì)再生性貧血,糖尿病都能起到一定的輔助治療作用。此外,花生醬中含有有色氨酸,對(duì)睡眠有幫助。 花生醬能夠提供一些身體所需的重要營(yíng)養(yǎng)元素,其中所含有的80%的脂肪是對(duì)身體有益的不飽和脂肪。兩湯匙的花生醬含有7克的蛋白質(zhì)和180毫克的鉀。但是,市面上所售賣的花生醬也可能因?yàn)榛ㄉ馁|(zhì)量和制作方法、添加成分的不同,所含的營(yíng)養(yǎng)成分也不同。所以在購(gòu)買花生醬之前,烘焙先閱讀包裝上的成分列表,盡量避免購(gòu)買含有高果糖玉米糖漿、蔗糖等甜味劑以及含有氫化
其次要看品牌,雖然目前面包機(jī)的品種和品牌都不少,但是在購(gòu)買時(shí)還是一些知名大廠的產(chǎn)品比較讓人放心,雖然可能貴上一點(diǎn),但是畢竟質(zhì)量還是有保障的。對(duì)于吃的東西來說,質(zhì)量是關(guān)鍵,別逃過了防腐劑,又吃了各種金屬物質(zhì)。 再來就是比較關(guān)鍵的性價(jià)比問題了,目前面包機(jī)還是以合資產(chǎn)品為主,畢竟面包機(jī)是從國(guó)外引進(jìn)進(jìn)來的,一些合資大品牌的高端產(chǎn)品性能高,質(zhì)量可靠,但是價(jià)格較高。同時(shí)合資也有一些功能不是很多,但是價(jià)格適中的產(chǎn)品,而一些國(guó)產(chǎn)品牌在性價(jià)比上就非常占有優(yōu)勢(shì)了。在選購(gòu)上不一定要選售價(jià)特別高的產(chǎn)品,家用一般功能即可。沒必要追求高性能和高價(jià)格。 烘焙器具常用表面處理方法有陽極、不沾、電鍍等幾種主要方法。