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名。其實黑森林蛋糕真正的主角,是那鮮美豐富的櫻桃。以前德國曾出現(xiàn)消費者因某家黑森林蛋糕的櫻桃含量太少而提出控告的案例。德國烘焙因此作出了相關(guān)規(guī)定,黑森林蛋糕的鮮奶油部分中,至少得含有80克的櫻桃汁。 黑森林櫻桃蛋糕的烘焙次正式記載出現(xiàn)在1934年埃里?!ろf貝爾的糕點書中。在那個時代,黑森林蛋糕主要出現(xiàn)在柏林和其他德國、奧地利、瑞士大城市的高級糕點店中,此后很快成為德國最有名和最受歡迎的蛋糕之一,并且聞名世界。 芝士奶味香濃,又富含大量的營養(yǎng),因此經(jīng)常被用來制作甜點。你可以用芝士制作芝士蛋糕、芝士面包、芝士撻等等香甜可口的烘焙甜點。芝士是一種常見的烘焙原料,可以讓糕點的味道變得更加的絲滑、香濃。經(jīng)常吃芝士的人,一定想知道它對身體有些什么健康的好處。那么,下面就讓我們來看看芝士對身體的健康益處。 芝士是全世界應(yīng)用最為廣泛的一種乳制品。芝士的味道香濃、醇正,且營養(yǎng)豐富、容易烹制,因此受到大多數(shù)消費者的喜愛?;旧?,芝士就是用牛奶制作而成的,牛奶基本來源于奶牛、綿羊、水牛、山羊或者駱駝。芝士又名奶酪、干酪,也直譯作起司,指動物乳經(jīng)乳酸菌發(fā)酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的濃縮乳制品。芝士經(jīng)常用在早餐、午餐和晚餐的制作中,應(yīng)用非常的廣泛,是一種多才多藝的材料。在市場上,有著各種各樣的芝士,其中包括干酪、芝士、奶酪等。奶酪是使用最廣泛,也是最著名的品種。芝士可以用來制作蛋糕、面包、松餅、三明治、披薩等等美味的點心。芝士的營養(yǎng)非常豐富,含有大量的卡路里、脂肪、蛋白質(zhì)、鈣和磷。經(jīng)常吃芝士還可以給身體帶來一些健康益處,下面就讓我們一起來看一看吧! 1. 芝士營養(yǎng)豐富 芝士是均衡飲食健康的一個重要來源。芝士能夠提供豐富的脂肪和鈣來源,還含有適量的蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物和其它的營養(yǎng)物質(zhì)。芝士是鐵
很多人喜歡在烹煮各種食物的時候?qū)㈦u蛋跟糖一起煮。其實雞蛋與糖一起烹飪,二者之間會因高溫作用生成一種叫糖基賴氨酸的物質(zhì),破壞了雞蛋中對人體有益的氨基酸成分。值得注意的是,糖基賴氨酸有凝血作用,進入人體后會造成危害。所以應(yīng)當?shù)入u制食物冷了之后再加入糖。 5、空腹吃雞蛋 空腹吃雞蛋不是很好,空腹過量進食牛奶、豆?jié){、雞蛋、肉類等蛋白質(zhì)含量高的食品,蛋白質(zhì)將“被迫”轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉,起不到營養(yǎng)滋補作用。同時,在一個較短的時間內(nèi),蛋白質(zhì)過量積聚在一起,蛋白質(zhì)分解過程中會產(chǎn)生大量尿素、氨類等有害物質(zhì),不利于身體健康。 6、煎雞蛋和茶雞蛋