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3、根據(jù)用途:對(duì)于中國(guó)人而言,基本有三種用途: (1)夾在漢堡包里,對(duì)奶酪品種的選擇非常廣,切片的再制奶酪,天然奶酪中的cheddar, swiss, monterey jack, colby等等等等,只要融化后還能基本保留原來(lái)形狀的奶酪都可以。 (2)烘焙做菜用,比如做芝士餅干芝士蛋糕,披薩和芝士焗飯,有mozzarella,mascarpone, cheddar,ricotta等等。 (3)當(dāng)零食直接吃,這種用途對(duì)奶酪的品質(zhì)要求最高。烘焙買(mǎi)塊狀的奶酪,自己切塊或切片慢慢品嘗,可配紅酒。 烤面包機(jī)里極易留下面包屑和煙熏痕跡。它們需要定期清潔,以保持干凈、有光澤、沒(méi)有面包屑。以下是應(yīng)該采取的操作: 在清潔烤面包機(jī)之前記得要拔掉電源,并讓它冷卻下來(lái)。絕對(duì)不要把烤面包機(jī)浸到水里。定期擦拭家用全自動(dòng)面包機(jī)的外表面。把烤面包機(jī)底部的面包屑盤(pán)拿出來(lái),抖落累積的面包屑,然后用肥皂水進(jìn)行清洗。 去除面包屑:清潔烤面包機(jī)底部的面包屑盤(pán)。 如果您的面包機(jī)沒(méi)有面包屑盤(pán),可將烤面包機(jī)倒過(guò)來(lái),在水槽或大垃圾桶上方搖晃,用一個(gè)細(xì)的軟毛刷把內(nèi)部的面包屑清除掉。不要用金屬器具清潔烤面包機(jī)內(nèi)部。 烤面包爐在每次使用之后都要立即清潔,以防止食物汁液和碎屑的積留。定期清潔烤面包爐的外表面和面包屑盤(pán);在烹制含油脂的食物之后,用餐具洗滌劑的溫水溶液清洗烤爐內(nèi)部。合成擦洗布可以去除盤(pán)子和烤架上的頑固污漬。塑料部件則烘焙用清潔劑溫水溶液清洗。
美味可口的婚禮蛋糕寓意著新郎和新娘甜甜蜜蜜,除此之外,還是婚禮上一道絕佳的甜點(diǎn),讓所有的來(lái)賓一起分享這份甜蜜。挑選婚禮蛋糕不僅要看樣式和裝飾,還要注意味道是否合意。一場(chǎng)完美的婚禮,每一個(gè)細(xì)節(jié)都要做到完美,婚禮蛋糕也一樣。 籌備婚禮時(shí)候,除了新娘的裙子和鮮花,婚禮蛋糕也是一場(chǎng)婚禮中非常重要的一部分。因此,選擇一個(gè)自己喜歡并且與婚禮裝飾相搭配的蛋糕就變得異常重要。婚禮蛋糕應(yīng)該不僅僅的多層的水果蛋糕和白色糖霜所組成,實(shí)際上,還可以添加上各種各樣的裝飾。你可能會(huì)被格式各種、顏色亮麗、造型優(yōu)雅的婚禮蛋糕所吸引,不知該做何種選擇。下面,就介紹幾點(diǎn)在挑選婚禮蛋糕時(shí)必須要牢記的東西。 1. 對(duì)挑選婚禮蛋糕有初步計(jì)劃 在挑選婚禮蛋糕之前,首先要對(duì)想要的婚禮蛋糕有一個(gè)初步的設(shè)想,要從新娘的禮服、婚禮現(xiàn)場(chǎng)的配花、裝飾風(fēng)格、配色方案等等方面進(jìn)行考慮。烘焙是在挑選婚禮蛋糕之前,先在婚禮蛋糕網(wǎng)上商城和蛋糕店進(jìn)行參考,從網(wǎng)上搜集一些有用的信息,從裝飾品、蛋糕口味和主題等方便先繪制出一份初步計(jì)劃。去著名的婚禮蛋糕店或者烘焙蛋糕店逛一逛,多參考下那些經(jīng)典的婚禮蛋糕栗子。然后,與烘焙師傅一起討論,根據(jù)出席的賓客和你預(yù)算,需要烘焙多大的婚禮蛋糕,怎樣能在有限的預(yù)算內(nèi)制作出一個(gè)符合婚禮要求的蛋糕。等婚禮蛋糕的大體主題和造型定下來(lái),你還可以與烘焙師傅討論是不是要添加一些有趣的裝飾品。 2. 婚禮蛋糕的風(fēng)格和味道 在很久以前,傳統(tǒng)的婚禮但都是水果蛋糕加上白色的糖衣,然后拼成多層的蛋糕,在最頂部裝飾上新郎和新娘的卡通裝飾。但是,現(xiàn)在的婚禮蛋糕已經(jīng)不局限在這種傳統(tǒng)式樣上了,有各種各樣裝飾風(fēng)格和主題的婚禮蛋糕可供選擇。如果水果蛋糕并不合你的口味,你可以試試用巧克力蛋糕、黃油蛋糕或者芝士蛋糕來(lái)替代。現(xiàn)在還有紙杯蛋糕也非常的流行,泡芙蛋糕和泡芙塔也是不錯(cuò)的選擇。在你決定使用哪種蛋糕之前,烘焙品嘗下樣品,除了婚禮蛋糕的外觀重要,味道也是非常關(guān)鍵的。 3. 何時(shí)何地 在確定好婚禮蛋糕的選擇以后,烘焙要提前兩三個(gè)月去預(yù)定婚禮蛋糕。因?yàn)橐恍┭b飾品和婚禮蛋糕的原材料都需要耗費(fèi)一定的時(shí)間來(lái)準(zhǔn)備的,而且往往有些出名的婚禮蛋糕定制店預(yù)約都是需要排隊(duì)的,所以一定要提前做好準(zhǔn)備。一部分蛋糕可能也會(huì)受到季節(jié)的影響,例如水果蛋糕可能會(huì)因?yàn)樗募竟?jié)性,所以在冬季或者夏季特別適合。在婚期確定后,婚禮蛋糕也烘焙挑選一個(gè)適合季節(jié)的蛋糕。此外,還要考慮到蛋糕在婚禮宴會(huì)擺放的位置,如果婚禮現(xiàn)場(chǎng)地方不大,挑選一個(gè)高大多層的婚禮蛋糕或者泡芙塔就不是很好的選擇。 4. 要盡量避免的事情 無(wú)論你怎么做,千萬(wàn)不要到最后一周或者兩周采取預(yù)定你的婚禮蛋糕。很多時(shí)候,一些生意好的蛋糕店,預(yù)約都是需要拍很久的隊(duì)的。而且,要給蛋糕店充足的時(shí)間去購(gòu)買(mǎi)蛋糕制作的原材料和裝飾品,某些材料是需要專(zhuān)門(mén)訂購(gòu)的。最后,在挑選婚禮蛋糕的式樣和口味時(shí),記得要與你的伴侶和烘焙師傅一起討論,尊重他們的一件。畢竟一個(gè)完美的婚禮蛋糕不僅僅是外觀好看,烘焙師傅可以給你很多參考意見(jiàn)。 烘焙原料店加盟是世界上最流行的飲品之一,它給人們帶來(lái)愉悅和興奮。隨著我國(guó)的改革與開(kāi)放,目前世界上最為流行的意大利特濃烘焙原料店加盟(Espresso)、卡布其諾(Cappuccino)以及拿鐵(Latte)牛奶烘焙原料店加盟等也擺到了國(guó)人的餐桌上,而且被越來(lái)越多的人們所喜愛(ài)。