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的調(diào)味花生醬和調(diào)味杏仁醬。 　　9. 南瓜籽果醬 　　南瓜籽內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)烘焙毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體烘焙原料店加盟細(xì)胞所必需的微量元素，對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。 　　就像向日葵籽一樣，南瓜籽既可以當(dāng)做零食來(lái)吃，也可以制作成果醬。如果你想要嘗試一些新奇的味道，可以用在烘焙甜點(diǎn)的時(shí)候用南瓜籽果醬來(lái)替代花生醬或者杏仁醬。南瓜籽所含的高含量亞油酸，能夠有效地降低血糖，是糖尿病患者的良藥。專家研究表明：南瓜多糖和南瓜蛋白可顯著提高糖尿病大鼠烘焙原料店加盟素水平，南瓜籽油中的蛋白質(zhì)和精氨酸可改善糖尿病大鼠的糖耐量。南瓜籽含有與其他堅(jiān)果果醬一樣多，而且其中五分之四的脂肪是對(duì)人體有益的不飽和脂肪。兩湯匙的南瓜籽可以提供超過(guò)三分之一的成年女性每日推薦鋅攝入量和超過(guò)四分之一成年女性每日推薦鋅攝入量。鋅對(duì)身體的免疫功能、蛋白質(zhì)合成和細(xì)胞的新陳代謝都起著非常重要的作用。因?yàn)樯眢w對(duì)鋅的攝入沒(méi)有儲(chǔ)存，所以必須要每天都攝入一定分量的鋅。 　　10. 含有超級(jí)食物的堅(jiān)果果醬 　　如果你覺(jué)得堅(jiān)果果醬已經(jīng)是營(yíng)養(yǎng)非常豐富的話，那么你忽略了超級(jí)食物能更大程度上去提升堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。超級(jí)食品是指具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，并對(duì)人體有明顯的抗氧化作用的食品，例如奇亞籽、亞麻籽、蕎麥、酸奶等發(fā)酵食物等等。根據(jù)加拿大衛(wèi)生部的說(shuō)法，“功能性食物的外觀可能與一些傳統(tǒng)的食品一樣，但是作為日常飲食的一部分，功能性食品對(duì)人體具有更多有益的方面，能夠降低患慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。”功能性食品的范圍包括：增強(qiáng)人體體質(zhì)(增強(qiáng)免疫能力，烘你歡心淋巴系統(tǒng)等)的食品;防止疾病(高血壓、糖尿病、冠心病、便秘和腫瘤等)的食品;恢復(fù)健康(控制膽固醇、防止血小板凝集、調(diào)節(jié)造血功能等)的食品;調(diào)節(jié)身體節(jié)律(神經(jīng)中樞、神經(jīng)末稍、攝取與吸收功能等)的食品和延緩衰老的食品。三種目前常見(jiàn)用來(lái)添加在果

　　六分發(fā)的奶油是通過(guò)手持?jǐn)嚢杵黜樦粋€(gè)方向攪拌打發(fā)幾分鐘后，鮮奶油迅速發(fā)漲，漸漸松發(fā)成為粘稠液體，而這種液體具有濃厚的流質(zhì)感。而六分發(fā)的奶油通常用于制作慕斯，或者制作冰淇淋等食品。 　　九分發(fā)的奶油如果是使用手動(dòng)操作打發(fā)，難度很高，需要非常大的力度和耐力。由于鮮奶油會(huì)越來(lái)越濃稠直至質(zhì)硬，那么就會(huì)變得越來(lái)越難打，而體積也會(huì)越來(lái)越大，最終成為固體奶油，即使是用刀去刮取，也不會(huì)流動(dòng)。那么這種奶油就叫做九分發(fā)，只適合用于裝飾蛋糕或者擠出花。 　　在打發(fā)的過(guò)程中，常常會(huì)在容器底部墊冰塊，這是為了使鮮奶油保持低溫狀態(tài)以幫助打發(fā)，尤其在炎熱的夏季，再者攪打時(shí)會(huì)因摩擦產(chǎn)生熱能，所以必須利用冰塊來(lái)降溫，以免鮮奶油因熱融化而造成無(wú)法打發(fā)的狀況產(chǎn)生，冬季時(shí)則可省略。 　　另外，鮮奶油打發(fā)機(jī)的購(gòu)置并不容易，一般去工廠購(gòu)置也比較難選擇，因?yàn)椴恢蕾|(zhì)量的好壞以及打發(fā)的程度。快樂(lè)烘焙網(wǎng)B2B頻道有商家供應(yīng)鮮奶油打發(fā)機(jī)等烘焙機(jī)械，有興趣的買家不妨在本網(wǎng)購(gòu)置。 　蛋類