周口鹿邑縣學(xué)習(xí)烘焙哪里去，烘你歡心烘焙培訓(xùn)學(xué)校等你，專業(yè)的烘焙技術(shù)培訓(xùn)，提供蛋糕，面包，糕點(diǎn)，餅干，裱花，西點(diǎn)，翻糖等多種烘焙技術(shù)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)烘焙就到烘你歡心烘焙培訓(xùn)！電話：400-138-0379！?。。?/P>

　每一個(gè)生日的時(shí)候都會(huì)有個(gè)生日蛋糕，在這個(gè)生日蛋糕上面插上蠟燭，一般我們會(huì)根據(jù)年齡多少歲就插多少支？但是隨著年齡的增大那蠟燭的數(shù)量也增多，這個(gè)時(shí)候生日的蛋糕上就插不了那么多，所以一般人就會(huì)插一個(gè)輪回的數(shù)字，比如24歲就插12支可以了。我們國家都會(huì)向老人慶祝70大壽或者80大壽等等，這時(shí)擺的壽宴也比較隆重，也寓言著老人家長命百歲的好意頭。那生日蛋糕有什么的送禮文化呢？又有什么風(fēng)俗呢？ 　　蛋糕可根據(jù)不同節(jié)日以及意義分為不同蛋糕，如我們生日的時(shí)候就會(huì)有生日蛋糕、寶寶滿月了就有滿月蛋糕、結(jié)婚的時(shí)候就有結(jié)婚蛋糕等等。那生日蛋糕是如何而來的，這就追溯于中古時(shí)期的歐洲，那時(shí)候的人們都相信我們生日那天的靈魂是最容易被惡魔入侵的日子。這時(shí)候我們就會(huì)聚集親朋好友在身邊，給予最美好的祝福，并且再送來生日蛋糕以此帶來好運(yùn)驅(qū)逐惡魔。那時(shí)候的生日蛋糕，最初是只有國王才有資格擁有的，流傳到現(xiàn)在，不論是大人或小孩，都可以在生日時(shí)，買個(gè)漂亮的蛋糕，享受眾人給予的祝福。不過現(xiàn)在的人都比較喜歡開生日會(huì)，隨之很多朋友都會(huì)贈(zèng)送上生日禮物以表示祝福。 　　那為什么生日蛋糕就要插上蠟燭，這意味著什么意義呢？因?yàn)樵诠畔ＥD的時(shí)候人們都比較信奉月亮女神。而且每逢一年一度的生日慶典，人們都會(huì)在蜂蜜餅上插滿亮著的蠟燭，這是代表對(duì)月亮女神的一種尊敬之情。隨著時(shí)間慢慢的變化，為了慶祝自己孩子的生日，我們都喜歡把蠟燭插在蛋糕上，因?yàn)檫@些點(diǎn)燃的蠟燭具有強(qiáng)大的力量。只要我們過生日的時(shí)候閉著眼睛在心里對(duì)著生日蛋糕許下心愿，然后再一口氣給吹滅蠟燭，這時(shí)候我們的愿望也一定會(huì)實(shí)現(xiàn)的。

　　有時(shí)候，為了方面脫模，在蛋糕框里刷油和撒粉是不夠的，最保險(xiǎn)的做法是在蛋糕框的底部和側(cè)壁鋪上一層烘焙紙。尤其對(duì)那些密度高又軟綿綿的蛋糕。 　　錯(cuò)誤#6 沒有抹平面糊 　　不要偷懶，將面糊倒入蛋糕框后，花幾秒時(shí)間用抹刀抹平面糊的表面。這樣一來能消除表面的起泡，而來確保出來的成品是平整順滑的。 　　錯(cuò)誤#7 烘焙前忘記輕敲蛋糕框 　　上一步教你撫平蛋糕面糊，接下來就要輕敲蛋糕框，使面糊內(nèi)的周游不定的起泡除掉。這一步對(duì)于厚重的面糊來講尤為關(guān)鍵。將面糊中的空氣除掉就能確保你的蛋糕不會(huì)塌陷。 　　錯(cuò)誤#8 烘焙過程中打開烤爐