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拉奶酪、番茄和羅勒披薩更名為“瑪格麗特披薩(Pizza Margherita)”。自此,那不勒斯便有全球披薩之都的美名,而今天,披薩的工藝仍然不斷演化。 到19世紀(jì)末期,隨著意大利人移民美國,披薩開始跨大西洋遷移至美國。雖然美國的烘焙個匹薩餅店被認(rèn)為是Gennaro Lombardi先生與1905年在紐約開的店,而芝加哥風(fēng)格的獨創(chuàng)的酥皮厚比薩餅是Pizzeria Uno店里Ike Sewell先生與1943年發(fā)明。盡管如此,直到19世紀(jì)50年代,當(dāng)披薩才開始像野火似的向意大利裔美國人社區(qū)以外的地方瘋狂地傳播開來。意大利血統(tǒng)的名人,如Frank Sinatra、Joe DiMaggio和Jimmy Durante,都向美國人宣傳他們的摯愛的披薩,這才使得美國人對披薩的真正關(guān)注。Dean Martin甚至在流行歌詞寫道:“當(dāng)月亮印在你的眼睛猶如一個大披薩時,那便是愛?!本瓦@樣,披薩慢慢地吞噬美國知道現(xiàn)在。 今天,美國人每秒鐘消耗大約350塊披薩。大約36%的這些披薩餅都蓋有意大利辣香腸,這是美國人的比薩餅頂。披薩的發(fā)明時間和具體地點很難確實,但可以肯定的是,經(jīng)過漫長的歲月,披薩已經(jīng)成為全球最受歡迎的食物之一。管它的發(fā)明者是希臘人、意大利人或波斯人,反正我們都可以感謝發(fā)明披薩的人和對披薩改良的人的貢獻。 法國人生性浪漫,除了聞名于世的紫色普羅旺斯和靜靜流淌的塞納河,還有另一個彰顯法國人浪漫情懷的標(biāo)志就是甜點。琳瑯滿目、種類繁多的甜點散發(fā)著誘人的味道,讓人應(yīng)接不暇。享譽世界的法式甜點,包括馬卡龍、羊角面包、千層酥、閃電泡芙等等。但是你是否知道排名前十位的最著名的法式甜點呢?下面,就讓我們一起來認(rèn)識下這些甜點吧! 甜點 法國是一個有著各種各樣、千變?nèi)f化甜點的一個國家,法國人生性浪漫,因此將甜點也可以說做到了烘焙。從眾多法式甜點中挑選出10款最著名的甜點,實際上,是一項非常艱巨的任務(wù)。畢竟,在這個國家,到處都充滿了精致、美味、誘人的甜點,從閃電泡芙、千層酥、拿破侖蛋糕到馬卡龍、慕斯蛋糕、歌劇蛋糕等等。琳瑯滿目的法式甜點閃耀著誘人的光彩,讓人無法抗拒它們的誘惑。從優(yōu)雅
又名芝士,英文名Cheese,因為其具有營養(yǎng)高、奶香濃、吸收率高,不易致肥、食用方便等特點,而被喻為“奶品之王”。 每公斤奶酪是由10公斤新鮮牛奶提煉、發(fā)酵而成,它濃縮了牛奶中豐富的蛋白質(zhì)、鈣、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)和維生素等成分,其中不飽和酸可降低人體的血清膽固醇,對預(yù)防心血管疾病十分有益,并且食用后不必?fù)?dān)心發(fā)胖。奶酪是已知食品中含鈣最高的,且最易被人體吸收。 奶酪除了可配上紅酒直接食用,也可夾食漢堡、三明治、饅頭和餅干,還可制作西餐,炒飯,煲粥,燉湯,蒸海鮮,或與沙拉、面食拌食。 上文我們分別介紹了黃油的概念和營養(yǎng)成分以及芝士的概念和營養(yǎng)成分,我們深入了解了黃油和芝士的區(qū)別,以后我們在使用上面就不會混淆黃油和芝士了,黃油和芝士在應(yīng)用上還是有很多的不同,所以大家要區(qū)別對待。 導(dǎo)讀:對于甜食愛好者來說,面對美味可口的紙杯蛋糕,一旦吃起來就有種停不下來的感覺。但是,我們都知道甜食吃太多會對身體產(chǎn)生一些不健康的問題,例如發(fā)胖、生蛀牙等。想要享受美食的同時,又不想攝入太多的糖分和脂肪,那么就應(yīng)當(dāng)盡量地選擇更加健康的紙杯蛋糕。如何讓紙杯蛋糕變得更加健康呢?下面,小編就介紹幾個要點給你。 紙杯蛋糕