?單寧酶
張經(jīng)理 熱銷027-83325675 15827615483
中文同義詞: 單寧酶;鞣酸酶;單寧酶(米曲霉);丹寧酶;單寧酯酰水解酶?
CAS號: 9025-71-2 ?
EINECS號: 232-804-4
用途：一種單寧?；饷福撁笇в袃蓚€(gè)苯酚基的酸，如鞣酸具有水解作用。該酶可由霉菌，如黑曲霉、米曲霉生產(chǎn)?？捎糜谔幚砥【浦袉螌?、蛋白質(zhì)，使其澄清透明，亦可用于除去柿子等食品的澀味，以及用于制造速溶茶，防止發(fā)酵茶混濁。
水解酶單寧酶，速溶單寧酶，水解單寧酶
湖北單寧酶，江蘇單寧酶，廣東單寧酶，廣西單寧酶，上海單寧酶，內(nèi)蒙單寧酶
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