?Β-環(huán)糊精
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級別：食品級、醫(yī)藥級
1.中文名稱：Β-環(huán)糊精
2.中文別名：貝塔環(huán)糊精、環(huán)七糖、環(huán)麥芽七糖
3.英文名稱：BETA-CYCLODEXTRIN
4.英文別名：Β-CD
5.CAS號：7585-39-9
6.分子式：C42H70O35
7.分子量：1135
8.純度：≥99%
9.性狀描述白色結(jié)晶，在水中比較容易結(jié)晶。在水中的溶解度比較低，在室溫下為1.85%，隨著溫度增加溶解度增加。不具有吸濕性，但是容易形成穩(wěn)定的水合物。在相對濕度50-70%之間的水合程度相當(dāng)于每分子Β-CD吸收10-11個水分子(含水量在13.7-14.8%)，吸濕等溫曲線為兩個相。不溶于一般有機溶劑，但在吡啶、二甲基甲酰胺、二甲基亞砜和乙二醇中能夠微溶。
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