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公司基本資料信息
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黃原膠
下面為您簡單介紹【黃原膠】的基本性質(zhì)及其作用。
【黃原膠】Tel:13407190432? 027-83557760
黃原膠價格 黃原膠生產(chǎn)廠家 武漢黃原膠
【黃原膠】級別:食品級
【黃原膠】含量:99%
【黃原膠】又名:黃膠、漢生膠
【黃原膠】特性:1. 懸浮性和乳化性;2. 良好的水溶性;3. 增稠性;4. 假塑性;5. 對熱的穩(wěn)定性;6. 對酸堿的穩(wěn)定性,7. 對鹽的穩(wěn)定性,8. 對酶解反應(yīng)的穩(wěn)定性
【黃原膠】性狀:淡白色或淺米黃色粉末,由甘藍(lán)黑腐病野油菜黃單胞菌以碳水化合物為主要原料,經(jīng)好氧發(fā)酵生物工程技術(shù)產(chǎn)生的。
【黃原膠】作用:作為增稠劑用于果汁飲料,可懸浮果肉,增強口感;用于沙司、色拉、沙拉醬,可提供易傾注性和良好的粘附性;用于烘焙食品,增加蜂窩氣泡含量,提高持水性能,增加韌性,延長保質(zhì)期;用于冷凍食品,增稠及增加細(xì)膩度,穩(wěn)定食品結(jié)構(gòu),多微孔,無冰凌、延長貨架壽命。
到目前為止,黃原膠被認(rèn)為是國際上性能最優(yōu)越的生物膠,被大量應(yīng)用在食品、果汁、飲料、飼料、化妝、醫(yī)藥、陶瓷、消防、石油等行業(yè),其市場增長潛力超過所有的親水性膠。
【黃原膠】說明:黃原膠是由糖類經(jīng)黃單胞桿菌發(fā)醉,產(chǎn)生的胞外微生物多塘。由于它的大分子特殊結(jié)構(gòu)和膠體特性,而具有多種功能,可作為乳化劑、穩(wěn)定劑、凝膠增稠劑、浸潤劑、膜成型劑等,廣泛應(yīng)用于國民經(jīng)濟(jì)各領(lǐng)域。
【黃原膠】包裝:25公斤/桶和1公斤/袋
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