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公司基本資料信息
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耐高溫淀粉酶
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【? Tel?? 】: 13407190432??? 027-83557760
【級??? 別】:4000/20000/30000
【概??? 述】: 耐高溫 α-淀粉酶 20000活力,25000活力,采用地衣芽孢桿菌經(jīng)深層培養(yǎng),提取等工序精制而成,能隨機水解淀粉、糖原及其降解物內(nèi)部的α-1.4葡萄糖苷健使得膠狀淀粉溶液的粘度迅速下降,產(chǎn)生可溶性糊精和寡聚糖,過度的水解可產(chǎn)生少量葡萄糖和麥芽糖。
【用??? 途】: 耐高溫 α-淀粉酶具有極好的耐熱性,能廣泛應(yīng)用于淀粉、酒精、啤酒、味精、釀造、紡織退漿等工業(yè)上。
【外??? 觀】:棕褐色液體 溶解性:易溶于水 比 重:1.15-1.25g/ml 鈣離子對酶活穩(wěn)定性的影響:較低濃度的鈣離子存在,本品即可有很好的穩(wěn)定性,對于淀粉的水解,推薦加入50-100ppm鈣離子。
【 PH 范圍】:5.5-7.0
【溫度范圍】:90-95℃ 在噴射液化工藝中瞬間溫度達 105-110℃,仍能有效水解淀粉。 產(chǎn)品規(guī)格:1,耐高溫α-淀粉酶為液體酶制劑。酶 活 力:20000u/ml(相當(dāng)于丹麥Novo公司Termanyl-120L) 2,酶活力定義:1ml酶液在70 ℃,PH6.0條件下,1分鐘液化可溶性淀粉的毫克數(shù)。
【運輸儲存】: 1,耐高溫α-淀粉酶采用無毒塑料桶包裝。25kg/桶 2 、本產(chǎn)品系有機生化物質(zhì),日光、溫度、濕度要引起酶失活。因此,在運輸中避免日光曝曬和雨淋。倉庫應(yīng)保持清潔、陰涼和干燥。
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