今楚湯包店創(chuàng)建于2002年，位于號稱漢味早點(diǎn) 第一巷——戶部巷內(nèi)。它吸取了揚(yáng)州、鎮(zhèn)江、上海湯包之精華，結(jié)合漢味特點(diǎn)，參考西點(diǎn)合理的內(nèi)核，研制成具有獨(dú)特風(fēng)味的湯包，故名為\"今楚湯包\",“今”表示與傳統(tǒng)湯包有別，且有不斷創(chuàng)新之意。 今楚湯包是用財(cái)魚、老鴨湯等冷凍后與皮凍混合碾碎，拌以肉餡等。經(jīng)過數(shù)道工序加工成皮，蒸制而成。其特點(diǎn)是皮薄、湯多、餡大、味鮮美、醇厚、不膩、味長。我店首創(chuàng)的西紅柿湯包其味既鮮美醇厚，又有美容養(yǎng)顏之功效。2003年第五屆武漢市美食節(jié)，今楚湯包被評為“江城名點(diǎn)”，電視、電臺、報(bào)刊曾多次報(bào)道。 我們經(jīng)營的理念是誠信為本，不斷創(chuàng)新，是廣大的顧客吃的稱心、如