蘇州威米特電子節(jié)能科技有限公司是一家集科研、設(shè)計、制造、?銷售及7583949034全套廚房電磁加熱設(shè)備設(shè)計與安裝的高科技企業(yè)。 ?

我公司擁有一批電子工程師和技術(shù)人員，經(jīng)過多年努力，目前擁有“威米特”“睿灶”兩大商用電磁爐自主品牌，開發(fā)出具有先進(jìn)技術(shù)水平的大功率電磁加熱設(shè)備，科學(xué)的管理體制、完善的售后服務(wù)，為您打造出可靠的節(jié)能產(chǎn)品。????

威米特電子節(jié)能科技有限公司研發(fā)的商用電磁爐產(chǎn)品能幫客戶創(chuàng)造無噪音、節(jié)能、低碳的廚房烹飪環(huán)境，大大降低了能源的損耗。產(chǎn)品可廣泛應(yīng)用于餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、工廠、面館、學(xué)校、機關(guān)、企事業(yè)單位、火車、輪船和嚴(yán)禁明火的廚房及食品加工、加熱行業(yè)，公司可為客戶的特殊需求量身定制。威米特大功率電磁灶生產(chǎn)制作工藝、用料精良，使設(shè)備在長時間使用狀態(tài)下能正常穩(wěn)定工作，具有較強的市場競爭能力，贏得了廣大用戶的青睞和有關(guān)部門的認(rèn)可! ??勤勞和真誠的我們愿與您攜手并進(jìn)、共創(chuàng)輝煌！

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商用電磁爐所有性能盤點,優(yōu)勢和劣勢清楚了解

??????? 隨著商用電磁爐使用的普及，相信很多人對于商用電磁爐都有了一定的了解。那么它的優(yōu)勢在哪里？不足之處又在哪里呢？今天廚禾將為您簡單介紹一下商用電磁爐的優(yōu)缺點，讓您更加了解商用電磁爐的性能特點。商用電磁爐系利用線圈盤在控制電路的作用下產(chǎn)生低頻（20~25KHZ）之交變磁場，經(jīng)過導(dǎo)磁性（鐵質(zhì)）鍋具產(chǎn)生大量密集渦流兼有感應(yīng)電流轉(zhuǎn)化為熱量來加熱食物，能源效率特高。使用鐵質(zhì)、特殊不銹鋼或鐵烤琺瑯之平底鍋具，且其鍋底直徑以12~26厘米為宜。商用電磁爐附有溫度控制器，可防過熱，省電又安全。

?一、商用電磁爐的優(yōu)點如下：

1、加熱速度快

---商用電磁爐能使鍋底的溫度在15秒內(nèi)升到300度以上，速度遠(yuǎn)快于油爐及燃?xì)鉅t，大大節(jié)約烹調(diào)時間，提高出菜速度。

2、節(jié)能環(huán)保

--商用電磁爐無明火，鍋體自身發(fā)熱，減少了熱量傳遞損失，因而其熱效率可達(dá) 80%至92%以上，而且無廢氣排放，無噪音，大大改善了廚房環(huán)境。

3、多功能性

---商用電磁爐“炒、蒸、煮、燉、涮”樣樣全行。

4、容易清潔

---商用電磁爐沒有燃料殘漬和廢氣污染，因而鍋具、爐具都非常容易清潔，這在其它爐具是不可想象的。

?5、安全性高

---商用電磁爐不會像煤氣那樣，易產(chǎn)生泄露，也不產(chǎn)生明火，安全性明顯優(yōu)于其它爐具。特別是，它本身設(shè)有多重安全防護(hù)措施，包括爐體傾斜斷電、超時斷電、于燒報檠、過流、過壓、欠壓保護(hù)、使用不當(dāng)自動停機等等，即使有時湯汁外溢，也不存在煤氣灶熄火跑氣的危險，使用起來省心。尤其是爐子面板不發(fā)熱，不存在燙傷的危險，令老人和兒童倍感放心。

?6、經(jīng)濟(jì)實惠

---商用電磁爐是用電大戶，但由于加熱升溫快速、電價相對又較低，計

算起來，費用比煤氣、天然氣都要便宜。此外，l600W電磁爐最低價僅100多元，而且還送鍋具。

? 7、精確溫控

---商用電磁爐可精確控制烹飪溫度，既節(jié)能又保證食品的美味，便重要

的是有利于中餐菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)的推廣。

二、商用電磁爐的不足之處：

?? 1、溫升特別快，開爐之前應(yīng)做好準(zhǔn)備工作，否則，容易發(fā)生空鍋干燒，縮短鍋具和

商用電磁爐的使用壽命；

?2、電磁爐的功率與鍋具密切相關(guān)，因此對鍋具要求較高，鍋的通用性較差

重慶商用臺式電磁爐|臺式商用電磁爐品牌-睿灶電磁爐半都采用小板設(shè)計，預(yù)留的空間和插槽要比商用機少一些，現(xiàn)在的家用機功能設(shè)計很全面，一般用戶也不用考慮以后升級和擴(kuò)展的問題?！〉谝唬汗?jié)能商用電磁爐的熱效率在90%以，重慶商用臺式電磁爐|臺式商用電磁爐品牌-睿灶電磁爐房整體更美觀。商用電磁爐的高頻電磁加熱系統(tǒng)的優(yōu)點介紹：1、大幅度節(jié)約電能現(xiàn)階段的塑料機械料筒所用的加熱方式為傳統(tǒng)的電熱圈加熱，通過接觸傳導(dǎo)方式把熱量傳到料筒上，，重慶商用臺式電磁爐|臺式商用電磁爐品牌-睿灶電磁爐應(yīng)專用鍋具自身快速發(fā)熱產(chǎn)生高溫，用于加工烹飪食物！不同點：1、在交流電的承接轉(zhuǎn)化處理技術(shù)上：全橋：采用雙路驅(qū)動技術(shù)，利用雙igbt逆變模塊分別承接轉(zhuǎn)化交流電的上，重慶商用臺式電磁爐|臺式商用電磁爐品牌-睿灶電磁爐爐的區(qū)別綠環(huán)保保：無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。安全可靠：無明火燃燒、無廢氣排放、無燃燒泄漏，可避免人員及環(huán)境安全隱患、比傳統(tǒng)的燃油、燃?xì)狻?br />
重慶商用臺式電磁爐|臺式商用電磁爐品牌-睿灶電磁爐高,但也不能過分依賴,使用時間長了會長產(chǎn)生老化失效的可能,應(yīng)注意測試爐具的安全性是否完好。下面跟大家分享一下商用電磁爐的安全性測試注意要點,希望能夠幫助到大家。，重慶商用臺式電磁爐|臺式商用電磁爐品牌-睿灶電磁爐：耐高壓、高頻、高精度、低損耗。10、電路板采用rous5ozd/sfr4雙面板噴錫板商用電磁爐的制作過程非常嚴(yán)謹(jǐn)：每一個生產(chǎn)過程包括對頻率、波形、諧率、抗干擾，重慶商用臺式電磁爐|臺式商用電磁爐品牌-睿灶電磁爐，燃油、燃?xì)鉄嵝蕛H在20%—45%之間。商用電磁爐比燃?xì)夤?jié)能60%被譽為節(jié)能灶?，F(xiàn)在酒店一般用的都是商用電磁設(shè)備了，不但安全環(huán)保，而且可以精確控溫，更可以讓廚，重慶商用臺式電磁爐|臺式商用電磁爐品牌-睿灶電磁爐半都采用小板設(shè)計，預(yù)留的空間和插槽要比商用機少一些，現(xiàn)在的家用機功能設(shè)計很全面，一般用戶也不用考慮以后升級和擴(kuò)展的問題?！〉谝唬汗?jié)能商用電磁爐的熱效率在90%以。

重慶商用臺式電磁爐|臺式商用電磁爐品牌-睿灶電磁爐面板是否平整，有無凹凸或傾斜，選擇時必須確保電磁爐面板平滑無損的；再看面板的顏色，黑色的多為德國進(jìn)口微晶玻璃板和表面光滑純白色的日本nec陶瓷面板都是好面板；國，重慶商用臺式電磁爐|臺式商用電磁爐品牌-睿灶電磁爐片和耐高溫銅線。7、igbt：西門子或英飛凌、（運行速度高，耐反高電壓，工作電流大，穩(wěn)定性能特別好）。8、散熱片：自行設(shè)計，完全符合電路的散熱要求。9、高壓電容，重慶商用臺式電磁爐|臺式商用電磁爐品牌-睿灶電磁爐亦不發(fā)熱，絕不會如其它灶具經(jīng)常導(dǎo)致火災(zāi)事件，更不存在因煤氣、煤油泄漏而引發(fā)事故。電磁熱能設(shè)備因鍋休屏蔽無輻射，熱量同磁場感應(yīng)產(chǎn)生故無漏電危險。3、更環(huán)保（衛(wèi)生、，重慶商用臺式電磁爐|臺式商用電磁爐品牌-睿灶電磁爐不同的分類方式a、按電壓分：380v、220vb、按功能分：炒爐、平爐、蒸爐、湯爐、煲爐、炸爐、煮面爐c、按功率分：3kw，5kw，8kw，12kw，15kw，。

重慶商用臺式電磁爐|臺式商用電磁爐品牌-睿灶電磁爐發(fā)熱。對于筆記本電腦，我們都知道cpu有諸如i3、i5、i7的區(qū)別，顯卡有獨立顯卡和集成顯卡的區(qū)別，內(nèi)存有2g、4g、8g的區(qū)別，而非常遺憾的是對于商用電磁爐的，重慶商用臺式電磁爐|臺式商用電磁爐品牌-睿灶電磁爐流進(jìn)行放電補充，產(chǎn)生的高頻電流波形相對完整；2、在相應(yīng)專用鍋具的負(fù)載感應(yīng)上：全橋：因電流轉(zhuǎn)化技術(shù)配置效率高，可負(fù)載較高電感負(fù)荷，電轉(zhuǎn)熱效率相應(yīng)較高半橋：因電流轉(zhuǎn)，重慶商用臺式電磁爐|臺式商用電磁爐品牌-睿灶電磁爐只有緊靠在料筒表面內(nèi)側(cè)的熱量傳到料筒內(nèi)，電熱圈外側(cè)的熱量大部分散失到空氣中，存在可觀的熱能損失，造成車間高溫悶熱。而高頻加熱系統(tǒng)這樣的問題，感應(yīng)線圈和料筒之間加，重慶商用臺式電磁爐|臺式商用電磁爐品牌-睿灶電磁爐用電磁爐的好壞如果你對怎樣購買一臺優(yōu)質(zhì)耐用的商用電磁爐而感到困惑，那么請花上幾分鐘時間掌握一些簡單判別方法，你就能挑到一款超特值的商用大功率電磁爐。首先看電磁爐。