類別:食品乳化劑有效物質(zhì)含量:.（％）執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):.主要用途:.CAS:.山東天久生物技術(shù)有限公司該產(chǎn)品以精選優(yōu)質(zhì)大麥芽為原料，不添加任何物料，通過生物技術(shù)手段和在專業(yè)設(shè)備條件下，從麥芽中抽提而成。產(chǎn)品特點(diǎn)及應(yīng)用范圍：該產(chǎn)品富含維他命E、多數(shù)的維他命B、葉酸及礦物質(zhì)如鈣、銅、鐵、鎂、錳、磷、鉀和鋅等純天然物質(zhì)，廣泛應(yīng)用于幼嬰兒強(qiáng)化食品、乳品，強(qiáng)化含乳固體飲料，早餐奶，各類餅干等焙烤制品，麥乳精，咖啡，麥片，麥精牛軋?zhí)?，涂層巧克力基體，麥精汽水，制藥，生物培養(yǎng)基等。公司現(xiàn)有固、液兩種產(chǎn)品：固體麥精：色澤：黃色至棕黃色粉末，無外來雜質(zhì)，允許有少量溶解后可碾碎的黑點(diǎn)。樣品溶解后有少量沉淀屬正?，F(xiàn)象。氣味：具有典型的令人愉快的麥芽香味。滋味：具有典型的甜中微苦的麥芽香味，無異味.包裝：20公斤/袋。液體麥精：外觀：黃色至深褐色，粘稠略顯渾濁的液體,無外來雜質(zhì)。氣味：具有典型的令人愉快的麥芽香味。滋味：具有典型的甜中微苦的麥芽香味，無異味。包裝：70公斤/塑桶。理化指標(biāo)：項(xiàng)目不小于不超過測(cè)試方法比容 ml/100g300400QA/TM/050水份 (%)-5.0GB5009.3-85蛋白質(zhì) (絕干) (%)7-GB5009.5-85灰分 (%)-2.7GB5009.4-85還原糖(以葡萄糖計(jì))(%)39.052.0GB5009.7-85PH (10%溶液)5.0-酸度 (ml NaOH/100g)-23.00EBC色度5.0鉛 (Pb mg/Kg)-1GB5009.12砷 (As mg/Kg)-0.5GB5009.11銅 (Cu mg/Kg)-5.0GB5009.13(腸道致病菌和致病性球菌) 陰性　 氨基酸組成 (g/100g 蛋白質(zhì) )天門冬氨基酸 (Asp ) 12.34* 蘇氨酸 (Thr ) 3.99絲氨酸 (Ser ) 5.49谷氨酸 (Glu ) 21.54甘氨酸 (Gly ) 4.20丙氨酸 (Ala ) 4.13胱氨酸 (Cys ) 0.95* 纈氨酸(Val ) 5.3* 蛋氨酸(Met ) 1.31* 異亮氨酸(Ile ) 4.48* 亮氨酸(Leu ) 8.18酪氨酸 (Tyr ) 4.09* 苯丙氨酸 (Phe ) 5.54* 賴氨酸 (Lys ) 6.26* 組氨基酸 (His ) 2.15精氨基酸 (Arg ) 7.70脯氨基酸 (Pro ) 2.98衛(wèi)生指標(biāo)：項(xiàng)目控制目標(biāo)不超過測(cè)試方法細(xì)菌總數(shù) /g 10,00030,000GB4789.2-94大腸菌群 /100g 10100SNO 168-92致病菌不得檢出不得檢出保質(zhì)期：常溫下儲(chǔ)存，保存期12個(gè)月。推薦產(chǎn)品其它產(chǎn)品產(chǎn)品名(可編輯)產(chǎn)品名(可編輯)產(chǎn)品名(可編輯)產(chǎn)品名(可編輯)產(chǎn)品名(可編輯)產(chǎn)品名(可編輯)產(chǎn)品名(可編輯)產(chǎn)品名(可編輯)