馬達(dá)加斯加、大溪地進(jìn)口香草豆莢香草棒哪里有賣方式: l3035973719 (V信同步)? 價(jià)格:l800每公斤
產(chǎn)品描述:一手貨源,衛(wèi)檢手續(xù)齊全,可大量供貨,國內(nèi)現(xiàn)貨,長度15-19厘米,豆莢完整未開裂,呈黑色,豆莢飽滿,油份大,濕度15%,香蘭素含量4.2%,豆莢柔軟富有彈性。
豆莢用法:用平4289893465口小刀剖開,取出中間黑籽,將黑籽與液體一起熬煮,使其釋出芬芳香味,剩下的豆莢可以制成香草糖,或磨碎代替香草使用, 亦可整枝浸入伏特加中。每次用的時(shí)候剪一小半,撥開來把里面的香草籽用刀刮出,籽和皮一起放到牛奶里面或者糖水里煮,最后濾出皮就可以了。
?香草糖做法:將去掉籽使用后的香草棒埋入糖罐, 密封兩個(gè)星期即可制出濃郁香味的香草糖,使用范圍極廣,可替任何甜點(diǎn)或飲料增加香草的風(fēng)味。香草棒可以反復(fù)利用,到兩年為止。
香草莢的選擇
優(yōu)質(zhì)香草莢,顏色接近琥珀色。深褐黑色也可以。表面有些褶皺,色澤油量,摸上去質(zhì)地柔軟,長度在18-20cm最好。香氣柔和其中品質(zhì)最好的是大溪地產(chǎn)的,它的香氣更加濃郁,大溪地的豆子香氣醇厚,色澤油黑,外形較馬達(dá)加斯加品種粗壯,普遍16cm以上,可是產(chǎn)量極少,能遇見就是緣分!市面上廣泛售賣的還是馬達(dá)加斯加的。6月開始收獲,經(jīng)過殺青,晾曬,發(fā)酵。8月底即可出口
有250種以上芳香成份及17種人體必需的氨基酸,具有極強(qiáng)的補(bǔ)腎、開胃、除脹、健脾等醫(yī)學(xué)效果,是一種天然滋補(bǔ)養(yǎng)顏良藥。以目中使用,運(yùn)用香草籽制作的點(diǎn)心,能看到細(xì)小的香草籽顆粒。另外像香草膏中也含有香草籽,使用香草莢和香草膏,都能在糕點(diǎn)中直接看馬達(dá)加斯加、大溪地進(jìn)口香草豆莢香草棒哪里有賣nifolia)的豆莢。又叫香草枝。非常名貴的香料,有廣泛的應(yīng)用,香草莢中含有250種以上芳香成份及17種人體必需的氨基的香草粉,平時(shí)烘焙的時(shí)候就可以用來增加香味。一般來說2.5公分的豆莢等量于一茶匙梵尼蘭香草精。若是節(jié)儉一點(diǎn),未經(jīng)剖開的香時(shí)香草籽、香草粉、香草精就可以替換運(yùn)用。香草莢是一種植物,它的口感比較甜,很多人喜歡把香草莢做成香草精,它是比較名貴的一
香草莢又稱梵尼蘭,它的產(chǎn)地是中美洲和南美洲,產(chǎn)量稀少,而且世界上40%的香水也都有梵尼蘭的成分,有香料皇后的美譽(yù),16世莢剖開成兩半。用一個(gè)圖釘或者小鉤子將豆莢的一端固定在砧板上,這樣在剖開豆莢的時(shí)候,就不必用另一只手來控制豆莢,因此最后也馬達(dá)加斯加、大溪地進(jìn)口香草豆莢香草棒哪里有賣。目前世界上40%的香水也都添加了梵尼蘭的成份。梵尼蘭(Vanillaplanifolia)一直被泛稱為“香草”,其實(shí)它。用鋒利的一面來刮,有時(shí)候會(huì)將豆莢刺破了或者刮破了,或者順帶掛起豆莢的纖維,讓刮出來的香草豆不純并且亂糟糟的。比較鈍的那睫毛,外面被微毛;雄蕊4,2長2短,伸出;花柱線形,兩短裂。蒴果球形,外面被粗毛,分裂為4個(gè)凹陷的粟瓣,瓣緣內(nèi)彎如翅,抱