先來說說，我們一般消費者最常買蜂蜜的地方。

路邊蜜

買瓶好蜜為何如此難？

一到春天，我們經?？梢缘铰愤吘陀写钪鴰づ褓u蜂蜜的，旁邊還擺著蜂箱。相信很多初次買蜂蜜的人都會選擇這樣的路邊買蜜，覺得看起來是養(yǎng)蜂人自家的蜂蜜。但是，不要被這樣假裝是蜂農的外表欺騙了！真正在春天，正是養(yǎng)蜂最忙的時候，蜂箱一般都會在山中，讓蜜蜂蜜源充足、遠離人群的地方采蜜，怎么可能放到城市路邊呢？那蜜蜂哪里有蜜可采呢？而且即使偶爾有真蜜，這些沒有安全衛(wèi)生保障的蜂蜜如何敢入口呢？

超市蜜

買瓶好蜜為何如此難？

超市蜜這是絕大部分人群選購蜂蜜的主戰(zhàn)場，但其實很多人買超市蜜都知道超市里賣的不是真的。大部分超市蜂蜜都需要經過高溫濃縮處理，才能進駐商超。而且，我國國標對蜂蜜真假性并沒有要求，而是對蜂蜜中葡萄糖、果糖等各指標含量有規(guī)定，而為了符合國標，很多蜂蜜開始勾兌、添加，也因此而形成了大量的“指標蜜”。當然，相比“三無”蜜，超市蜜到是安全衛(wèi)生的。

蜂農蜜

蜂農蜜，應該說是大部分人最信任的好蜜來源了?，F在也有不少蜂農學會了電商銷售。通過各種線上渠道進行推廣、宣傳，很多人也的確買賬。因為是q手的蜂蜜，沒經過任何加工廠加工、添加。不得不說，如果遇上良心蜂農，自然喂養(yǎng)，取天然成熟蜜，也許蜂蜜品質的確不錯。但，這樣的蜜，也同樣存在很大風險。大家都知道，蜂蜜是蜜蜂所釀，一切是自然營養(yǎng)品，受自然因素影響大。任何一點環(huán)境的變化，蜜源的改變，包括地質土壤等問題都有有可能是蜂蜜有問題的來源。而這一切，蜂農的蜜都不能確定，因為沒有經過任何檢測。另外，由于缺乏監(jiān)督，蜂農對蜜蜂喂養(yǎng)、用藥情況無法控制，如果濫用抗生素等藥物，蜜蜂所釀蜂蜜兩年內均為不合格品。這些我們都無從知曉。

買瓶好蜜為何如此難？

講了這么多買好蜂蜜難，并是不是說市場上就沒有好蜂蜜。而是想告訴大家，購買蜂蜜，要注意挑選鑒別，了解越多，才有可能遠離假蜜。

另外，選擇好蜂蜜，大家可以注意以下幾點：

1、盡量選擇有真實性檢測報告和有監(jiān)管的蜂蜜。國內兩大權威蜂蜜檢測機構：秦皇島出入境檢測檢疫局和江蘇省出入境檢測檢疫局。

2、未必大品牌就全部都好，前面已經說了蜂蜜受環(huán)境影響很大，有些品牌月售幾千幾萬的銷量，蜂蜜來自不止一個蜂場，蜂蜜品質很難保證。一些地方品牌，一般在當地都有很高的認可度，但還沒有推廣出去。

3、蜂蜜來自蜜蜂，養(yǎng)好蜜蜂才能有好蜜。選擇自有養(yǎng)蜂基地，蜜源充足的地區(qū)和商家。

但說到底普通消費者很難鑒定蜂蜜品質，最重要的還是找到信任的商家。

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神農蜂語真蜂蜜，嘗過才知真味！